حولت البصل والثوم إلي بصل بودر وثوم بودر، يعتبر الثوم البودرة والبصل البودرة من البهارات التي أصبح يتم استخدامها في الفترة الأخيرة بشكل كبير، حيث أن كلا النوعين يساهمان في إضافة نكهة وطعم مميز للطعام، بالإضافة إلى أنه يمكن استعمالهما في الأكلات بدلاً من استخدام البصل والثوم الأصلي، حيث هناك بعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول البصل والثوم في الطعام، فعندها يكون البصل البودرة والثوم البودرة اختيار مثالي لهؤلاء الأشخاص.

حولت البصل والثوم إلي بصل بودر وثوم بودر

قد تبحثالكثير من السيدات عن طريقة تحول الثوم والبص الي ثوم بودر وبصل بودر والان سوف نقدم لكم هذه الطريقة:-

طريقة عمل البصل البودر

يمكن تجهيز البصل البودرة بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عن طريق اتباع الآتي:

• لتحضير كمية مناسبة من البصل البودر نحتاج إلى كمية من البصل ثم يتم تقشيره وغسله جيداً.
• بعد ذلك يتم تقطيع البصل إلى شرائح أو جوانح رقيقة ويتم فصلها عن بعضها البعض.
• نقوم بوضع حلقات البصل بعد فصلها في صينية للفرن ويتم تسخين الفرن ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ثلث ساعة، بعد ذلك يتم إطفاء النار وترك الصينية في الفرن لبعض الوقت حتى يبرد البصل تماماً.
• بعد أن يكون البصل باللون الذهبي يتم تركه حتى يصبح جافاً تماماً.
• نقوم بعد ذلك بوضع حلقات البصل داخل المطحنة الكهربائية أو الكبة الكهربائية، ونقوم بفرمه جيداً حتى يتحول إلى بودرة.
• يتم سكب البصل البودرة داخل برطمان مغلق بإحكام ويتم الاحتفاظ به.

طريقة عمل الثوم البودر

من أجل تجهيز بودرة الثوم بطريقة سهلة يجب اتباع الخطوات التالية:

• يتم إحضار كمية من الثوم ونقوم بتقشِيره وغسله بالماء ثم يتم تركه حتى يجف تماماً من الماء.
• بعد ذلك يتم وضع ملعقتين كبيرتين من الملح على كيلو من الثوم وإذا زادت الكمية يتم تزويد كمية الملح ويتم خلطهم جيداً، ثم يتم فرد الثوم داخل صينية الفرن حتى يتحمص تماماً.
• يجب أن يتم تقليب فصوص الثوم من وقتٍ لآخر حتى لا يحترق الثوم.
• بعد ذلك يتم ترك الثوم حتى يبرد تماماً، ووضعه داخل الكبة الكهربائية أو مطحنة الخلاط الكهربائي ونقوم بفرمه جيداً حتى يصبح بودرة.
• يتم تكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية كلها.
• يتم سكب الثوم داخل برطمان محكم الغلق ويتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة أو خارجها.