طريقة عمل الفارمسيل الملون ، من الحلويات والمكسرات اللذيذة والمميزة التي تستخدم لتزيين جميع أنواع الحلويات لكي تضفي على الحلويات المذاق الفريد والشكل الجذاب، كما يكثر استخدامها في المناسبات والأعياد، وهي تصنع من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ولا يتطلب صنعها وقت ولا مجهود، وهو يتميز بألوانه المتنوعة والجذابة، حيث يشعرك بالسعادة، كما يمكنكم استخدامها لتزيين كيكة الشوكولاتة بالكاكاو أو كيكة الفانيليا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه في المنزل بدلا من شرائه جاهز، ولتكلفته الباهظة أيضاً، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الفارمسيل الملون بكل سهولة، وأحلى من الجاهز للشيف دنيا.

مكونات طريقة عمل الفارمسيل الملون

تتكون طريقة عمل الفارمسيل الملون من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والمميز، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

ملحوظة: يمكنكم مضاعفة الكميات، كما يمكنكم اختيار الألوان حسب الرغبة.

• بياض بيضة.
• 7 ملاعق كبيرة تقريبا من السكر البودر المنخول جيدا.
• نقطتين لون أحمر غذائي.
• نقطتين لون أصفر غذائي.
• ونقطتين لون أخضر غذائي.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الفارمسيل الملون بخطوات سهلة وبسيطة، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه بياض البيضة والسكر البودر، ثم نقلبهم بالملعقة، ثم نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كثيف.
• ثم نحضر ثلاث أطباق ونوزع الخليط في الثلاث أطباق بالتساوي.
• ثم نضيف إلى طبق لون أحمر، وإلى الطبق الثاني لون أصفر، وإلى الطبق الثالث لون أخضر.
• بعد ذلك نقلب خليط كل طبق بالملعقة جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح الخليط ملون جيدا.
• ثم نحضر أكياس حلواني ونضع في كل كيس خليط الفارمسيل، ثم نغلقهم.

• ثم نفرد ورق زبدة على طاولة أو صينية، ثم نشكل على كل ورقة زبدة لون معين إلى خطوط طويلة رفيعة، وذلك بالضغط على الكيس.
• كما من الممكن أن نشكله إلى نقط صغيرة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي جميع الكميات والألوان.

• ثم نترك الحلوى لكي تجف وتتماسك، وذلك بطريقتين إما نتركها في الهواء لمدة ساعات حتى تتماسك وتجف.
• أو أن نسخن الفرن، ثم نطفيه، ثم ندخل أوراق الزبدة على صينية، ثم نترك الحلوى في الفرن لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن.
• عندما تتماسك الفارمسيل وتجف نقوم بإخراجها من ورق الزبدة وتكسيرها باليد أو بأداة مثل الشوكة إلى قطع صغيرة، ونخرج الحلوى التي على شكل دوائر من ورق الزبدة باليد أو بأداة أيضا مثل الشوكة.
• بعد ذلك يكون الفارمسيل الملون جاهز للاستخدام.
• وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح طريقة عمل الفارمسيل الملون

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح  طريقة عمل الفارمسيل الملون، وهي كالآتي:

1. أن يكون السكر بودرة وناعم جدا ومنخول.
2. خفق السكر وبياض البيض جيدا حتى يصبح القوام كثيف.
3. تشكيل حلوى الفارمسيل على ورق زبدة.
4. ترك حلوى الفارمسيل حتى تتماسك وتجف قبل إخراجها من ورق الزبدة.