طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة اللذيذ، تميل دائما ربات البيوت لعمل السناكس المختلفة لأطفالها في البيت لتقديمها لهم في المناسبات المختلفة وفي الأوقات المختلفة أيضاً، وبما أننا في فصل الشتاء يكثر من شرب المشروبات الدافئة وبجانبها السناكس المختلفة، والبسكويت من أفضل ما يمكن تقديمه للكبار والصغار، وهناك أنواع مختلفة لعمل البسكويت وبسكويت الشوكولاتة واحد من بين تلك الأنواع ذات الطعم الرائع والخطير للغاية، ونستعرض عليكم الآن طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

التغير مطلوب في الوصفات التي تقدم للعائلة وهذا حتى لا يشعرون بالملل من الوصفات المتكررة، وبسكويت الشوكولاتة من الوصفات ذات الطعم الرائع والمفيدة جداً للجسم، حيث يحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية المختلفة، كما أنه يتميز بسهولة تحضيره في البيت ولا يحتاج لمكونات مكلفة كغيره من الطرق المختلفة.

المكونات:

• نصف كأس كاكاو خام.
• كأس زبدة أو سمن.
• كأس لبن.
• 5 أكياس بسكويت سادة.
• نصف كوب سكر.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بتكسير قطع البسكويت السادة لقطع صغيرة جداً وتترك في وعاء جانباً.
• على النار نضع وعاء وبه السمن أو الزبدة ونقلبها حتى تذوب، ثم نضيف إليها مقدار الكاكاو ونستمر في التقليب المستمر.
• ننزل بمقدار اللبن والسكر على الكاكاو والسمن ونقلب حتى يغلي المزيج ويصبح كثيف قليلاً.
• نقوم بسكب الخليط المجهز بعد أن يبرد على البسكويت المكسر ونقلب المكونات معا ليتجانس.
• نحضر قالب فرن صغير ونسكب فيه خليط البسكويت بالتساوي، ويحفظ القالب في الفرن حتى يتماسك.
• يخرج البسكويت من الفرن بعد أن يتماسك ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بالبيض ومكوناتها:

• 250 جرام بسكويت سادة مكسر.
• 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
• كأس لبن سائل.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• 3 قطع زبدة.
• كأس مكسرات.

طريقة التحضير:

• نضع كلاً من اللبن والكاكاو والزبدة والسكر والبيض في وعاء ويرفع على نار هادئة، ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
• نقلب قطع البسكويت في المزيج المجهز مع التقليب لتتجانس.
• ثم نضع المكسرات ونقلب، ونضع الخليط في كيس حلواني ويشكل حسب الرغبة، سواء على شكل رول أو على شكل دوائر.
• يوضع البسكويت في الفريزر لمدة ساعة ليتماسك.