طريقة عمل المعكرونة البكبكة هي أحد الأكلات الليبية الشهيرة، وتعتبر بمثابة طريقة مختلفة لتحضير المكرونة، بالإضافة إلى ذلك تعتبر من الأكلات سريعة التحضير، ويمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة إما باللحم أو بالدجاج أو بالسجق أو بدونهم، إذا كنت من عشاق المطبخ الليبي سوف نقدم لكي في هذا المقال خطوات تحضيرها خطوة بخطوة وفي عشر دقائق فقط، لذلك تابعي معنا.

مكونات التحضير

قبل أن نتعرف على طريقة عمل المعكرونة المبكبكة الليبي، يجب أن نتعرف أولاً على المكونات التي يلزم تحضيرها وهي كالتالي :

1. أولاً عدد 6 أكواب كبيرة من الماء.
2. ثم بعد ذلك حوالي 3 مكعبات مرق دجاج ماجي.
3. بالإضافة إلى ذلك عدد 4 طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. علاوة على ذلك نصف كيلو من المعكرونة النوع المفضل لديك حسب الرغبة.
6. أيضاً من خمسة إلى ست ملاعق كبيرة من الصلصة الحمراء.
7. عدد 2 شطة خضراء مقطعة.
8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9. ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
10. وملعقة من البصل البودر.
11. أيضاً ملعقة من الثوم البودر.
12. علاوة على ذلك ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

طريقة عمل المعكرونة البكبكة

بعد أن تعرفنا على مكونات التحضير والتي تكون متوفرة في أي منزل، يمكنك الآن معرفة خطوات التحضير خطوة بخطوة وهي كالتالي :

• أولاً في وعاء على النار قومي بوضع عدد ست أكواب من الماء مع 3 مكعبات من مرق الدجاج، بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة الطماطم الطازجة المقطعة إلى مكعبات.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة من خمس إلى ست ملاعق من الصلصة الحمراء حسب الرغبة.
• أيضاً قومي بإضافة الشطة الخضراء المقطعة.
• ثم بعد ذلك يتم إضافة التوابل من الفلفل الأسمر وملعقة من الثوم البودر وملعقة من البصل البودر وملعقة من الكزبرة الجافة.
• يمكنك علاوة على ذلك إضافة ملعقة من الشطة الحمراء أو أكثر حسب الرغبة.
• ثم بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء جيداً وانتظري قليلاً حتى تمام الغليان.
• ثم قومي بإضافة 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة المعكرونة ثم تترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.