طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل، تعتبر الكوسة من الخضروات المليئة بالفوائد العديدة ويعشقها كثيرا من الناس، تمتاز الكوسة بمذاق رائع ومحبب لدى الكبار والصغار، وتبحث العديد من النساء عن طرق تحضير الكوسة بكل اشكلها إذا كانت محشية أو مطبوخة، في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل اللذيذ.

الطريقة الأصلية لعمل محشي ورق العنب.. الخلطة الأنجح بالمقادير الصحيحة

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

يوجد العديد من الطرق لعمل صينية الكوسة بالبشاميل ومن هذه الطرق في الآتي.

المكونات

• كيلو من الكوسة.
• نصف كيلو لحمه مفرومة.
• ٣ ملاعق دقيق.
• ٢ كوب حليب.
• ٢ ملعقة كبيرة من السمنة.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ٢ حبة بيض.
• كوب صغير من الشوربة أو المرقة.
• توابل.
• ٢ حبة بصل وسط.
• كوب عصير طماطم.
• ٢ ملعقة صلصة طماطم.
• ملعقة بابريكا.
• ٢ فصوص ثوم مهروس.
• جبنة موتزريلا (حسب الرغبة) 

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الكوسة على شكل صوابع طويلة بطول الكوسة نتركها جانبا، ثم بعد ذلك نقوم بطهي اللحمة نضع البصل في حلة ونضع الحلة على النار ثم نضيف الزيت على البصل ونقلب جيدا ثم نضع اللحمة المفرومة ونضيف الفلفل الأسود ونقلب جيدا لمدة ٥ دقائق، ثم بعد ذلك نضيف عصير الطماطم وملعقتان صلصة الطماطم وملعقة ملح وتوابل ونتركها حتى تمام النضج.

طريقة عمل البشاميل

نضع وعاء على النار ثم نضيف السمنة والزيت ثم بعد ذلك نضع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف اللبن وكوب الشوربة ونقلب جيدا، ثم نضع الفلفل الأسود والتوابل والملح ونقلب ثم نرفعها من على النار ونتركها حتي تبرد ثم نضيف البيض ونقلب جيدا.

طريقة رص صينية الكوسة بالبشاميل

نضع في صينية متوسطة أو على حسب الكمية نضع نصف كمية البشاميل في الصينية ثم نرس نص كمية الكوسة ثم بعد ذلك نضع اللحمة ثم نضع باقي الكوسة، ثم نضع باقي البشاميل ونضع الجبنة الموتزريلا ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.

بهذا نكون قدمنا لكم طريقة عمل صينية كوسه بالبشاميل.