الرمان من الفواكه اللذيذة التي تظهر في فصل الشتاء ويحب تناولها العديد من الأشخاص وذلك بسبب طعمها اللذيذ والفوائد الكبيرة التي نحصل عليها من خلال تناول الرمان ويستخدم أيضا في العديد من الوصفات والأكلات الطبيعية ويمكن صناعة المثلجات والعصائر الباردة وبعض الأكلات باستخدام الرمان وفي الفترة الاخيرة اصبح هناك العديد من المطاعم التي تقوم باضافة الرمان لللمشويات وبعض الأطعمة الموجودة لديها كما يتم إضافته لورق العنب أو بعض المأكولات الأخرى ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة من طرق إعداد الرمان وهي طريقة إعداد الرومان على النار.

‏مكونات إعداد دبس الرمان على النار
‏

دبس الرمان من المنتجات التي يتم استخدامها كأحد محسنات الطعام حيث أن لها طعم حامض ولذيذ في نفس الوقت ويضيف للأطعمة العديد من الفوائد، ‏ويمكن شراء دبس الرمان جاهز من خلال الأسواق ولكن طريقة عمل دبس الرمان سعلة لذلك نقوم بإعدادها في المنزل بالمكونات الطبيعية الموجودة داخل المنزل ويتكون دبس الرمان من:
‏

• بعض من حبات الرمان ‏التي يمكن من خلالها صناعة دبس الرمان.
• ستة أكواب من عصير الرمان.
  ‏
• كوب كامل من عصير الليمون.
• 1\2‬ كوب من السكر.‬
  ‏
• علبة زجاجية نقوم بتخزين دبس الرمان فيها.
  ‏

خطوات عمل دبس الرمان
‏

فيما يلي سنقوم بالحديث عن الخطوات التي سنحتاجها لصناعة دبس الرمان وهذه الخطوات هي:
‏

• أولا نقوم بإعداد عصير الرمان من خلال عصره داخل عصارة البرتقال أو من خلال الخلاط الكهربائي.
  ‏
• بعد ذلك نحضر قدر كبير ونسكب فيه عصير الرمان ونضع على النار حتى يغلي.
  ‏
• بعد ذلك نقوم باضافة عصير الليمون الى القدر الذي يحتوي على عصير الرمان.
  ‏
• ننتظر حتى يغلي عصير الرمان وعصير الليمون معا وبعد ذلك نقوم باضافة السكر تدريجيا مع تقليب السكر داخل القدر.
  ‏
• سنلاحظ أن الرمان بدأ يترسب في قاع القدر بعد ذلك نقوم بوضعها داخل زجاجة مناسبة وتركه في الثلاجة وعدم إخراجها إلا وقت الاستخدام فقط.
• عندما يتم استخدام دبس الرمان على الأطعمه لا نضيف الكثير منه لأن طعمه يكون مكثف وثقيل.