بيتزا المقلاة اسرع بيتزا ممكن تعمليها،  إن هذه الوصفة من أسهل الوصفات لعمل البيتزا التي يعشقها الجميع ونظرا لبيعها بأسعار عالية على بعض الفئات فالعديد من السيدات يسعين إلى إعدادها داخل المنزل بمذاق لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة وسوف نعرض الطريقة الصحيحة لإعدادها، بالإضافة  إلى تحضير الصلصة الخاصة لإعدادها في أشهى مذاق.

بيتزا المقلاة اسرع بيتزا ممكن تعمليها

مكونات بيتزا المقلاة

• مقادير صلصة البيتزا
• 2  معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• معلقة صغيرة من الثوم البودر.
• ومعلقة صغيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الزعتر البري.
• نصف معلقة من الريحان المجفف.
• مقادير عجينة البيتزا
• 2  كوب دقيق.
• معلقة صغيرة خميرة.
• معلقة كبيرة سكر.
• ربع معلقة صغيرة ملح.
• 2  معلقة كبيرة لبن بودر.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة اوريجانو.
• 70  مليمتر ماء.
• 2  كوب إلا ربع ماء.

مقادير حشوة البيتزا

• 200  جرام جبن موتزرايلا.
• 1  ثمرة فلفل أخضر مقطع.
• واحده  ثمرة فلفل أحمر مقطع.
• 1  ثمرة طماطم مكعبات.
• كمية من الزيتون الأخضر المخلي.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

• في إناء كبير يتم خلط معلقتين صلصة الطماطم مع التوابل والسكر والزعتر والريحان والملح وخلطهم جيدا وتستخدم لحشو البيتزا.

طريقة تحضير عجينة البيتزا السائلة

في إناء واسع يتم إضافة كوبين الدقيق مع لبن البودر والاوريجانو والزيت ويتم إضافة الماء باستخدام المضرب الكهربائي حيث يتم الحصول على عجينة سائلة.

ثم نقوم بإحضار مقلاة عميقة ووضعها على النار مع إضافة القليل من الزيت ثم نضع نصف المزيج ويتم وضع صلصة البيتزا  ثم نضع جبن الموتزرايلا.

بعد ذلك مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والزيتون المخلي والطماطم المقطعة ثم توضع طبقة من الجبن الموتزرايلا على وجه البيتزا وتركها على النار لفترة ما بين 10-15  دقيقة ثم تقدم ساخنة بجوار الكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل بيتزا المقلاة في الخلاط

مكونات بيتزا المقلاة في الخلاط

•       1  ونصف كوب دقيق.
•     3  معلقة كبيرة حليب بودر.
•   معلقة صغيرة بيكنج بودر.
•       نصف معلقة صغيرة سكر.
•     معلقة صغيرة خميرة.
•     معلقة صغيرة زعتر بري.
•         نصف معلقة صغيرة ملح.
•       ربع كوب زيت.
•          1  وربع كوب ماء.

مقادير صلصة البيتزا

•        4  ثمرة طماطم.
•        1 ثمرة فلفل أحمر حار.
•          3  فص ثوم مفروم.
•          1/4  كوب زيت زيتون.
•       معلقة صغيرة ملح.
•         معلقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل البيتزا السريعة في الخلاط

في أناء كبير على النار يتم تسوية البصل ثم نضع صلصة الطماطم ومكونات صلصة البيتزا بعد طهيها في الخلاط الكهربائي ثم وضعها على البصل المطهي على النار وتركه حتي يصبح القوام متجانسا مع إضافة الملح والفلفل الأسود.

في الخلاط الكهربائي يتم خلط كل المكونات الخاصة بتحضير البيتزا ثم يتم إحضار مقلاة واسعة ويتم دهنها بالزيت وإضافة نصف كمية المزيج على نار متوسطة ونضيف صلصة الطماطم والحشوة المفضلة ثم يتم تركها على الناري لمدة 10  دقائق حتي تطهي جيدا وتأخذ اللون الذهبي وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز.