وصفة عمل الطحينة البيضاء في البيت، الطحينة البيضاء من الأكلات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بجانب الأكلات السريعة والمشويات؛ فأنها تضيف للأكل مذاق خاص ومن خلالها نحصل على الكثير من المقبلات المتنوعة، كما أن الطحينة تدخل في كثير من السندوتشات حيث المذاق الرائع كما أنها تدخل في صناعة الحلاوة الطحينية.

فكرة روعة.. سر قلي الباذنجان بدون ما يشرب قطرة زيت نهائيا وبطريقة جديدة فضلا جربيها

الطحينة البيضاء

الطحينة البيضاء تحتوي على السمسم وهو المكون الأساسي في تجهيزها حيث فوائده الكثيرة المفيدة للجسم والجدير بالذكر أننا نعرفكم أن المصدر الأساسي التي صنعت به الطحينة البيضاء هي مدينة نابلس ومنها انتشرت إلى جميع الدول العربية.

طريقة عمل الطحينة البيضاء

طريقة عمل الطحينة البيضاء بسيطة وسهلة ومكوناتها متوفرة داخل كل منزل وهي كما يلي:

المكونات

• كوب كبير من الزيت النباتي.
• كوب صغير من السمسم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة تجهيز الطحينة البيضاء

1. يتم إحضار وعاء عميق متوسط الحجم.
2. نضع كل من الزيت والسمسم والدقيق والملح، ويتم وضعهم على نار هادئة.
3. ثم نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم يتم الخلط جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة ولينة.
4. ثم بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون حتى يصبح الخليط متجانس بشكل كامل ولا يوجد به أي تجمعات.
5. نضع الخليط في برطمان محكم الغلق حتى لا يفسد.

فوائد الطحينة البيضاء

للطحينة فوائد عديدة تفيد الجسم ومن أهمها ما يلي:

• تساعد على علاج تصلب الشرايين وتقي من المشاكل التي تصيب القلب.
• تحتوي الطحينة البيضاء على كثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم من الفيتامينات والمعادن.
• تعمل على تقوية حاسة السمع.
• كما تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
• تقي البشرة من ظهور التجاعيد وتساعد في شد البشرة واعطائها نضارة واضحة.