طريقة عمل الحمام بالفريك واحدة من اكثر وصفات الحمام شهرة وطلبا من جانب السيدات فهي من الوصفات الرائعة والشهية التي تتمتع بالطعم المميز والجميل. ونقدم لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الحمام بالفريك في المنزل خطوة بخطوة بخطوات سهلة وسريعة مثل المطاعم. كما نوفر لكل سيدة في هذا الموضوع طريقة عمل الحمام بالفريك علي أصولها بوصفات شيفات مميزة مثل الشيف فاطمة ابو حاتي والشيف شربيني.

طريقة عمل الحمام بالفريك

قد يكون تحضير الحمام بالفريك من الوجبات التي يصعب علي العديد من السيدات اعدادها ويرجع ذلك إلي انه حجمة صغير. ولكن تعد طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك أحد اسهل الوصفات التي يمكنك القيام بها كما ان هناك العديد من الوصفات والطرق المختلفة لتحضيره في المنزل ولذلك سوف نوفر لكم أفضل واسهل طريقة يمكنك القيام بها في البيت بكل سهولة.

مكونات عمل الحمام بالفريك

• 2 حبة من الحمام كبير الحجم أو 4 ذات حجم متوسط.
• 1 كوب من الفريك ويكون منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• نصف كوب من عصير الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة من الصلصة.
• ملح وفلفل وبهارات مشكلة.
• حبهان وورق لورا وزنجبيل بودرة.
• جزر مقطع وخيار للتزيين.
• قوانص وكبدة الحمام وتكون مقطعة.

خطوات تحضير وعمل الحمام بالفريك

• أولا قومي بغسل الحمام بشكل جيد بالماء وبعد ذلك قومي بتصفيته تماما من المياه.
• قومي بغسل الفريك جيداً وقومي بإضافة البصل المفروم له ثم الفلفل والبهارات المشكلة ثم الملح والزنجبيل.
• بعد ذلك اضيفي اليهم عصير الطماطم والكبدة والقوانص المقطعة ثم الصلصة.
• الان نقوم بحشو الحمام من اتجاه الرقبة حتي صدر الحمام وقومي بتثبيت الحشو من خلال عيدان خشب صغيرة.
• بعد ذلك قومي بالحشو بين وركين الحمام وأيضا قومي بغلقة من خلال العيدان الصغيرة.
• احضري قدر (وعاء) عميق وبها ماء ملغي ثم قومي بوضع الحمام بها وقومي بوضع ورق لورا بالوعاء.
• اتركي الحمام حتي ينضج تماما ثم قومي بإخراجه.
• احضري مقلاة بها القليل من الزيت أو السمن ثم قومي بتحمير الحمام بها.
• بذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الحمام بالفريك بسهولة في المنزل وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل الحمام بالفريك فاطمة ابو حاتي

الحمام بالفريك علي طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي واحدة من اكثر الوصفات التي شهدت أقبال كبير من جانب السيدات. حيث تقدم الشيف فاطمة وصفة واسرار رائعة لعمل الحمام المحشي في المنزل. لذلك سوف نوفر لكم في الأسفل فيديو كامل لطريقة عمل الحمام المحشي بالفريك علي أصوله مع الشيف فاطمة ابو حاتي.