تسوية اللحم بشكل سريع من أكثر ما تبحث عن طريقته الكثير من ربات المنزل حيث يعتبر استعمال مكونات بسيطة من الممكن أن يسرع من الطهي للحم أو أي نوع دواجن، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات الخاصة بالتسوية السريعة للحم من دون أن يكون هناك حاجة لاستهلاك المزيد من الوقت أو الغاز لتسوية اللحم وفيما يلي طريقة بسيطة لتسوية اللحم وفي منتهى السرعة.

ملعقة واحدة تستخدم في تسريع تسوية اللحوم

• من الممكن أن نلجأ لتلك الطريقة في الحالة التي نجد فيها أن هناك صعوبة في التسوية لأنواع اللحوم المختلفة.
• ومن خلال الآتي من الفقرات نوضح الطريقة الأفضل والتي تساعد على التسوية السريعة للحم والمكون المستخدم في التسوية السريعة لأي نوع من أنواع اللحم،.
• والمكون الرئيسي هو السكر، والذي من الممكن أن يتم استعماله بشكل عدي في التسوية لأصناف ووجبات اللحم المختلفة.
• والتسوية تكون من خلال إعداد طريقة الطهي للحم بالخطوات العادية مع الإضافة لمكون السكر الأبيض والذي يساعد على التحسين من نسيج اللحم ومدى طراوته.
• حيث أن قوى الربط ما بين أي نوع لحم تعد قوية والسكر يعمل على إضعافها والتسوية تكون أسرع من خلال.
• وضع القليل من السكر ويكفي ملعقة واحدة فقط لتسوية شرائح اللحم.

طريقة  طهي اللحوم والكوارع بسرعة

الطريقة القادمة تساعد في لطهي السريع وبنكهة ممتازة للحم وتكون كما يلي:

• في البداية نحضر المكونات الرئيسية لطهي الحوم وهي البهارات المناسبة مع شرائح البصل والكرفس وورق اللورا.
• نقوم بالتشويح للحم المطلوب تسويته مع اللورا والحبهان والمستكة بعد تسخين القليل من الزيت.
• عقب التشويح مباشرة نقوم بالإضافة لكمية الماء لمغلي الملائمة.
• نضيف البهارات مع البوكيه جارنيه لتعزيز النكهة.
• إصافة ملعقة واحدة صغيرة من السكر بعد غليان اللحم مدة عشر دقائق.
• الانتظار قرابة خمسة وأربعين دقيقة حتى تتم التسوية للحم تماما.
• كما أنه من الممكن أن نضيف الكمية الملائمة من الملح ولكن بعد التأكد التام من أن اللحم قد تمت تسويته مع مراعاة عدم الإفراط بكميته