طريقة عمل حلى كيك شوكولاتة هشة جداً بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت يمكنك عمل أحلى تورتة أو تقطع قطع مثل الجاتوه تنفع في المناسبات وأعياد الميلاد، كما يمكن التغيير في الوصفة بإضافة شرائح الفاكهة للتزيين أو عمل الكيكة فانيلا بحشو الكريمة أو مربى حسب الرغبة، من أحلى الحلويات الخفيفة والسريعة لا تحتاج إلى مجهود ولا تكاليف مادية..جربوها مذاقها رائع حقاً وقولوا لنا رأيكم في التعليقات..دمتم سالمين جميعاً.

وصفات الكيك

هناك العديد من وصفات الحلوى منها الكيك بأنواعه المختلفة وحشوات متنوعة أيضاً وكل يوم يظهر جديد مثل كيكة الشامواه على البارد بدون فرن لذيذة، ومن أنواع الحلى الباردة أيضاً كيكة السنيكرز بالفول السوداني وهي مذاقها مثل مذاق شوكولاتة سنكرز المقرمشة من الخارج وتذوب في الفم من الداخل لها عشاق من جميع أنحاء العالم.

طريقة عمل حلى كيك شوكولاتة هشة جداً

المقادير:-

كوب سكر.

كوب إلا ربع حليب.

نصف كوب زيت.

3 بيضات.

فانيلا.

كوب ونصف دقيق.

3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

خطوات التحضير:-

• في الخلاط ضعي كوب السكر والبيض والفانيلا والحليب ويتم خفق الخليط جيداً.
• يضاف الزيت ثم يخلط جيداً أيضاً.
• أحضري وعاء عميق لـ المكونات الجافة، ضعي أولاً الدقيق المنخول ثم الكاكاو والبيكنج بودر ويخلط جميعهم.
• ثم يصب الخليط السائل إلى المكونات الجافة ويخلط بالمضرب اليدوي.
• أحضري صينية مقاس 25 سم مدهونة أو بها ورق زبدة في القاع.
• يصب خليط الكيك بها وتدخل الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 أو 180 حسب سخونة الفرن لديكِ.
• لمدة لا تقل عن 25 دقيقة ثم تختبر النضج.
• بعد ما تبرد الكيكة تماما قومي بعمل ثقوب بها ثم تسقى بكوب من الحليب.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

في وعاء ضعي 2 ونصف ملعقة كاكاو مع ربع كوب ماء ويخلط.

اخفقي كوب من الكريم شانتيه مع كوب ماء مثلج أو حليب حتى يتجانس، ثم يضاف إليه صوص الشوكولاتة السابق ويخفق مرة أخرى.

طريقة تزيين كيكة الخلاط

• ضعي طبقة من الكريمة فوق الكيكة وتفرد ثم تدخل الصينية الثلاجة.
• أما عن صوص التزين في وعاء ضعي نصف كوب من كلا سكر وكاكاو خام و حليب ثم يخلط على البار ويضاف فانيلا.
• يرفع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي لمدة دقيقة واحدة فقط.
• يترك ليبرد تماما ثم يوزع على الكيك..تقطع وتقدم بالهنا.