كفتة داود باشا التركية الأصلية، من الوجبات القديمة هي كفتة داود باشا، والتي تعود لزمن والي مصر القديم داود باشا، والذي أكتشف تلك الوجبة العظيمة عندما قدمها له الطاهي الخاص به، الوجبة في غاية السهولة وسريعة التحضير ويمكنك صنع منها ساندوتشات أو تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو تناولها بالعيش المصري، قومي بتحضير الوجيه بالطريقة المفضلة لديك وقدميها لعائلتك.

كفتة داود باشا التركية الأصلية

هي طريقة مختلفة عن الكفتة العادية وطعمها مختلف ومميز جدا ولقد قدمنا لكم طرق مختلف لتحضير كفتة داود باشا

مكونات عمل كفتة داود باشا التركية

• نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• كمون.
• توابل كفتة.
• ملح حسب الرغبة.

مكونات الصلصة  لعمل كفتة داود باشا التركية

• كوب من عصير الطماطم.
• مكعبات زبدة.
• بصلة صغيرة مبشورة.
• بابريكا.
• كمون.
• فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة داود باشا التركية

• في وعاء بلاستيكي قومي ببشر البصلة وضعي معها اللحم المفروم.
• قومي بوضع التوابل أيضًا وهي البابريكا والفلفل الأسود والكمون والملح وتوابل الكفتة.
• قلبي المكونات معًا بشكل جيد وشكلي بعد ذلك خليط اللحم على شكل كرات.
• ضعي الكرات في الطاسة مع مكعبات الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق وينضج.
• قومي بإزالة الكرات بعد نضجها ولكن أتركي في الطاسة الزبدة.
• ضعي البصل وقلبيه وبعد ذلك قومي بوضع صلصة الطماطم مع التوابل وانتظري حتى تتخلص من المياه.
• ضعي كرات اللحم وقومي بتقليبه واتركيها لمدة 10 دقائق وهكذا تصبح كرات داود باشا جاهزة للتقديم.

كفتة داود باشا بدون صلصة

المكونات عمل كفتة داود باشا بدون صلصة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• بابريكا.
• كمون.
• فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• مكعبات زبدة.

طريقة تحضير كفتة داود باشا بدون صلصة

• في وعاء قومي بخلط كافة المكونات وتشكيلها بعد ذلك على شكل كرات.
• في طاسة قومي بوضع مكعبان من الزبد وبعد ذلك ضعي الكرات.
• صغير ملعقة من البصل المبشور ونصف ملعقة من البابريكا والكمون والفلفل الأسود والملح.
• قومي بتقليب الكرات حتي النضج.
• تقدم تلك الوجبة هكذا، كما يمكن أيضا صنع السندوتشات منها.