طريقة عمل اللانشون البيتي ، هناك الكثير من الأفراد يحبون تناول اللانشون وخاصة من الأطفال، حيث أنه يصلح كوجبة إفطار أو عشاء مميزة عن وضعه في أرغفة العيش البلدي أو الأبيض أو الفينو، ويحبه الأطفال خصيصًا في اللانش بوكس المدرسي، ولكن الأمهات يرفضون شراؤها ويرغبون في صنعه في المنزل، بعد أن انتشرت الكثير من التحذيرات التي تحذره من شراؤه، لأنه من الممكن أن تكون اللحوم المصنعة له غير آمنة على الإطلاق، ولكن الآن أصبح من الممكن إعداده وتحضيره في المنزل بكل سهولة.

يعد اللانشون نوع من أنواع الأكلات المصنعة من اللحوم أو الدجاج وأيضًا من الحبوب في بعض الأوقات للأشخاص النباتية، وهو من الأكلات التي يقبل الكثيرين على تناولها لمذاقها المميز، ولكن تخشى الكثير من الأمهات من شراء الأكلات من الخارج وخاصة المصنعة منها، ويفضلون تحضيرها في المنزل، وخاصة اللانشون فهو من الممكن تحضيره بكل بساطة من خلال معرفة السر وراء الحصول على نكهته الأصلية.

طريقة عمل اللانشون البيتي

ويمكن للأمهات تحضير اللانشون في المنزل بإعداد النكهة المفضلة له دون الحاجة لشراؤه من الخارج، وأيضًا تحضير لانشون الدجاج أو اللحوم أو حتى بدون أي شيء عن طريق :

ويمكن تحضير اللانشون في المنزل عن طريق إحضار المكونات التالية :

• ثلاث وحدات من البيض.
• 5 من الجبنة المربعات.
• 2 مكعب مرقة لحمة.
• نصف معلقة حبهان.
• معلقة من البصل البودر.
• معلقة من البابريكا.
• نصف معلقة من الثوم البودرة.
• معلقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملقة من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أيضا معلقة من ملون الطعام الصحي.

خطوات تحضير اللانشون

• في الخلاط الكهربائي توضع البيض وتخفق جيدًا أولًا وبعدها يضاف مكعبات الجبنة أو الجبن الكريمي ونصف كوب من الزيت النباتي ويخفق الجميع جيدًا حتى التأكد من تمام التجانس.
• تضاف إلى الخليط أثناء الخلط معلقة ثوم بودر، وبصل بودر، ملح، مكعب من مرقة اللحم، القليل من ملون الطعام الصحي، مع الاستمرار في الخفق أيضًا.
• توضع خلطة اللانشون في كيس بلاستيك وبعدها تلف جيدًا ويوضع فوقها ورق شفاف ثم ورق فويل.
• في حلة كبيرة ممتلئة بالماء الساخن توضع على النار حتى تمام الغليان وبعدها يوضع كيس اللانشون وتترك في الماء المغلي لمدة ساعة على الأقل.
• أيضا تخرج ورقة اللانشون من الماء وتترك حتى تبرد وبعدها توضع في الثلاجة لمدة يوم على الأقل ليصبح اللانشون متماسك ويسهل تقطيعه.
• ويمكن أيضًا إضافة قطع من الدجاج المفروم أو اللحم المفروم إلى الخليط أثناء ضربه في الخلاط في حالة الرغبة في جعله أكثر قيمة غذائية للأطفال.