مش هتبطلى تعمليها.. كيكة الزبادي بالشربات هي من أطعم أنواع الكيكات وإعدادها بسيط للغاية ، مع العلم أنه يمكن صنع الكيكة في المنزل بعدة طرق مختلفة عن الكيك العادي كيكة الزبادي خفيفة وتحتوي على القليل من السكر ،وتفضّل صنعه الكثير من الأمهات وذلك لقوامه الهش واحتوائه على الشربات علاوة على ذلك تحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم هي وجبة جيدة وخفيفة للأطفال و من خلال السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل كيك الزبادي بالشربات بالمقادير والخطوات.

 كيكة الزبادي الهشه القطنية بالشربات

كثيرمن ربات البيوت تفضل إعداد كيكة الزبادي بالشربات وذلك لأنها من أشهر الحلويات التي تقدم في أعياد الميلاد والحفلات والمناسبات السعيدة  والضيوف وتفضلها لأنها مفيدة لكل أفراد الأسرة وأصحاب الريجيم.

المكونات تكفي 4 أفراد

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من الفانيلا
• كوب سكر ناعم.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة بيكنج باودر.
• كوب صغير من الزبادي.
• نصف كوب زيت الذرة.
• 4 حبات من البيض.
• جوزة الهند.
• مقادير الشربات
• كوب من سكر.
• كوب من الماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير الشربات

• نضع السكر والماء  في وعاءعلى النار  وتقلب حتي يذوب السكر ثم يغلي
• نضع عصير الليمون ونتركه يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
• ثم نترك الشربات يبرد لتضعها على كيةكة الشربات بالزبادي.

طريقة إعداد كيكة الزبادى بالشربات

• نقوم أولا بنخل الدقيق جيداً ثم نضيف الملح والبيكنج بودر إليه وغربلة الدقيق مفيدة حيث تسمح للهواء بالتغلغل بين حبيبات الدقيق ويزيد من نجاح الكيك حيث يصبح هشاً.
• نضع البيض والفانيليا في وعاء ونخفق جيدا ، ثم نضيف السكر ونخفق المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي ليذوب السكر والبيض.
• أضف الزبدة واستمر في خفق المكونات حتى تحصل على خليط لزج .
• ثم نضيف باقي الدقيق مع البيكنج باودر وكذلك الملح للمزيج السابق ونخلط جميع المكونات جيداً ثم نضيف اللبن الزبادي إلى الخليط ونقلب المكونات مرة اخرى حتى نحصل على خليط متجانس تماماً.
• بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 200 درجة مئوية  وبعد ذلك نضع الزبدة والدقيق بصينية حتي تغطي جميع أجزاء الصينية من الداخل.
• ضعي خليط الكيكة في الصينية  وضعيها في فرن ساخن ، لمدة نصف ساعة ، افتحي الكيك وتأكدي من نضجها تمامًا.
• قومي بإخراج صنية الكيكة من الفرن وتزين بالشربات وجوز الهند.