طريقة عمل كيكة الزبادي ناجحة وذات طعم رائع، تعد الكيكة من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، تناسب جميع الأوقات بالإضافة إلى يمكن إعدادها في كل المناسبات، ومن المعروف أن يوجد الكثير من الطرق السهلة للحصول على كيكة هشة وطرية، لذلك تبحث كافة السيدات عن أفضل الطرق، لذا تجد في هذا المقال أفضل طريقة لعمل كيك الزبادي الهش لتحضيرها سريعاً وبأقل المكونات.

طريقة عمل كيكة الزبادي

يمكنك معرفة طريقة عمل كيكة الزبادي من خلال الخطوات التالية وهي كالتالي:

المقادير هي:

كوبين من الدقيق منخول.
ملعقتين من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
كوب من السكر.
ثلاث بيضات.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الزبادي كاملة الدسم.
ثلث كوب من الزيت.
القليل من بشر الليمون أو البرتقال.

مقادير الشربات

كوب من السكر.
ثلث كوب من الماء.
القليل من الليمون.
ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا” اختياري”.

خطوات عمل كيكة الزبادي

• في البداية يتم إحضار وعاء ويوضع به السكر والبيض، ضعهم بعد ذلك فى الخلاط أو استخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، استمر في التقليب حتى يصبح الخليط كريمي.
• يضاف إلى الخليط السابق الزيت والفانيليا، بالإضافة إلى بشر الليمون.
• يخلط الدقيق والملح والبيكربونات صودا، ثم نضيف إليهم البيض.
• يتم وضع الزبادي بعد ذلك إلى جميع هذه المكونات.
• يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ويتم دهنها بالقليل من السمن، ويوضع إلي طبقة خفيفة من الدقيق لعدم التصاق الكيكة بالصينية.
• يوضع الخليط إلي الصينية والتأكد بأنها متساوية من كل الأماكن.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة ساعة إلا ربع، ضرورة عدم فتح باب الفرن عليها حتى لا تهبط وتصبح غير هشة.
• تخرج بعد ذلك من الفرن ونتركها حتى تبرد.
• في حين أن يتم وضع السكر والماء في إناء على النار، ونضيف إليهم الليمون وماء الورد.
• نتركه حتى يغلي و يصبح الشربات جاهز.
• يتم إضافة الشربات إلى الكيك ونتركها حتى يتشربها وتصبح جاهزة للتقديم، ويمكن تزيينها بالقليل من كريمة الشيكولاته.