طريقة عمل شاورما الدجاج واللحم زي المحلات الجاهزة هي محل تساؤل وبحث كبير، حيث تعتبر شاورما الدجاج أو ما يقابلها من تلك التي يتم صنعها من اللحم من الأطباق اللذيذة التي يرجع أصولها إلي بلاد الشام وتصنف ضمن الوجبات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الشعوب وخاصة في مصر وبلاد الوطن العربي والشرق الأوسط بصفة عامة مع اختلاف مسمياتها من بلد إلي آخر .

طريقة صنع شاورما الدجاج في البيت

بسهولة اصنعي أكلات جاهزة بالفراخ، من معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج واللحم، بخطوات تبدأ بتحضير المكونات الأتية:

• عدد من قطع الدجاج المقطع إلي شرائح رفيعة ما يعادل ملئ 3 أكواب
• نصف ملعقة صغيرة من كل من مسحوق القرفة والقرنفل
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود مع إضافة الملح بحسب الرغبة
• عصير عدد 4 من الليمون وخلطهم مع ملعقة كبيرة خل ابيض
• عدد 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون

من معرفة سر تتبيل الفراخ المقطع بالخليط جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم يزج في فرن ساخن حتي النضج ويمكن إضافة القليل من الماء علي شاورما الفراخ مع الحرص على عدم إضافة مقدار الملح إلا عند نضج الدجاج .

طريقة عمل الشاورما الفراخ

شاورما الفراخ من الأكلات الجميلة والتي يمكن أن تقدم على شكل سندويشات في داخل العيش العربي الشامي أو السوري ويتم صنعها في داخل الفرن عن طريق وضع الفراخ المتبل بالثوم والخل والليمون قي صينية فرن وتركها لمدة ساعتين على وجه التقريب أو حتى تمام النضج ثم تزيينها بأوراق البقدونس والكزبرة الخضراء .

طريقة عمل الشاورمة لحمة

• لعمل شاورما اللحم يرجي تجهيز المكونات الآتية
• 1/2 كوب من خل التفاح مع عدد 5 من حبات الطماطم
• كيلو من اللحم البقري الفيلية مع حوالي 200 جرام دهن
• 10 حبات بصل مع عدد 7 حبات من المستكة
• بهارات

يتم خلط كل من اللحم المقطع إلي عدد من الشرائح الرفيعة مع مقدار الدهن ثم إضافة البهارات والثوم والبصل المقطع، ينقع الخليط ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم يصب في صينية مخصصة للفرن ويوضع في فرن بدرجة حرارة عالية مع التخفيض من درجة الحرارة بالتدريج إلي أن يتم نضج اللحم .

طريقة الشاورما السورية

مقادير الشاورما السورية دجاج عدد قطع صدور دجاج مخلي من العظم متبل بعدد من حبات الليمون مع الزبادي وإضافة الخل والثوم المقطع وحبات البصل المفروم ويتبل الخليط بالزنجبيل والقرفة والبهارات لمدة يوم كامل حتي يتم الحصول على شاورما الدجاج سوري يجب شوي الدجاج مدة 10 من الدقائق قبل وضعه في صينية الفرن لتمام النضج .