ما هي طريقة عمل سابليه بالشوكولاتة مثل المحلات؟  التي تعتبر الخيار الأفضل لأفراد الأسرة أو في حال كان لديك زيارات منزلية سريعة وتحتاجين إلى تقديم أطباق حلوى شهية، فيمكن تقديم تارت الجوز بالكراميل كما يمكن تقديم بان كيك الشوكولاتة الشهي وحتى يتم عمل سابليه شيكولاتة في المنزل لا بد من توفير كافة المكونات والمقادير بالإضافة إلى الالتزام بالتحضيرات وسوف نوفر طريقة عمل السابلية بالكوب بالتفصيل.

ما هي حشوات السابليه؟

1. حشوة الشوكولاتة، سواء كانت شوكولاتة سوداء أو بيضاء أو حتى شوكولاتة الحليب.
2. حشوة النوتيلا، والتي يفضلها محبي الفول السوداني حيث تضفي مذاقاً طيباً على الحلي.
3. حشوة المربى، سواءً كانت المشمش أو الفراولة أو حتى المشمش بالتمر الهندي أي بحسب الرغبة.
4. حشوة الجناش، وهو خليط من الكريمة مع الشوكولاته ويمكن استخدامه لحشو السابليه بأكثر من طريقة.

طريقة عمل سابليه بالشوكولاتة

حتى تتم طريقة عمل سابليه بالشوكولاتة بشكل صحيح وتحصلين في النهاية على حلوى مميزة يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة، أو أنوع عديدة من العصائر الطازجة ينبغي أن يتم توفير المقادير التالية:

1. نقوم بتوفير كوبين من الدقيق بحد أقصى.
2. ثم نقوم بتوفير نصف كوب من الكاكاو، وينبغي أن يتم نخله جيدًا.
3. نقوم بتوفير نصف كوب من السكر البودرة الناعم بعد نخله جيدًا.
4. بيضة واحدة فقط ونصف ملعقة فقط من الفانيليا.

ما هي خطوات تحضير سابليه الشوكولاتة؟

بعد أن يتم تجهيز جميع المكونات السابقة نبدأ التحضيرات الأولية والتي تتم وفق التالي:

• في البداية نضع السكر مع الزبدة التي قمنا بتوفيرها في الخلاط الكهربائي، أو في وعاء ونقوم باستعمال المضرب الكهربائي.
• ثم نقوم بضرب كافة المكونات بشكل سليم، حتى نحصل على القوام الكريمي المتميز بلونه الفاتح، ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا على الخليط.
• نستمر في المزج بين المكونات مرة ثانية، حتى نتأكد من أنها قد تجانست بشكل جيد.
• يليها نضع الدقيق ونحرص على أن نضعه بخطوات تدريجية، وعقب الانتهاء نقوم بوضع الكاكاو بنفس الطريقة على باقي المكونات.
• بعد الانتهاء نقوم بوضع الخليط في وعاء ونقوم بتقطيعه جيدًا.
• نضع الكور في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة فقط، ثم نقوم بتقسيم العجينة على وعاء مسطح.
• نقوم باستعمال قطاعة البسكويت من أجل سهولة التشكيل وعقب الانتهاء علينا وضع المكونات جميعًا في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 160 درجة.
• نتابع السابليه في الفرن ونحرص ألا تزيد المدة عن ربع ساعة فقط، وبعدها نقوم بإخراجها ونتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نبدأ في الحشو باستخدام الشوكولاتة أو عن طريق استخدام النوتيلا أو الحشو المفضل مثل المربى.