حلوى سورية سهلة وسريعة فمن المعروف أن سوريا من البلادي التي تتمتع بجمال أكلاتها المميزة وخاصة الحلويات الشامية الجميلة والمميزة والتي تتميز بالبساطة والسهولة، واليوم أحضرنا لكم طريقة بسيطة جدًا لتحضير كيك ولكن بطريقة مختلفة تمامًا يطلق عليه كيك الفشار لأن شكله يشبه الفشار عندما يتم قليه في الزيت الحامي، ومكونات هذا الطبق من الحلويات متوفرة في كل منزل وبسيطة جدًا وغير مكلفة على الإطلاق ويمكن تحضريها الآن من سهولتها فضلاً عن تزينها بالكثير من الطرق التي تفضلينها منها صوص الشوكولاته وصوص الكراميل ومن الممكن تركها كما هي دون تزين فمذاقها ممتاز وشهي وسوف يعشقها أطفالك ويطلبونها دومًا فهي تشبه الكرات ومذاقها يجمع بين الكيك والبيتيفور.

طريقة عمل حلوى سورية سهلة

يوجد العديد من الحلويات السورية التي تتميز بالبساطة والتي لا تكون مكلفة مثل الكثير من الحلويات الأخرى وتتميز بلاد الشام بالحلويات الشامية العرقية والأصيلة والتي يحب تناولها كافة البلاد العربية والغربية.

المكونات

• ربع كوب من السكر.
• كوب دقيق ناقص منه 2 ملعقة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• حبة واحدة من البيض.

تحضير حلوى سورية سهلة

1. نحضر بولة نظيفة ونضع بها البيضة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
2. ثم نضع ملعقة الزيت وبعدها ننزل بالسكر.
3. باستخدام المضرب اليدوي نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على لون فاتح للبيض ويختفي السكر.
4. ننزل بالفانيلا ونقلب مرة أخرى.
5. نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح على المكونات بعد أن نكون قد نخلناهم جيدًا.
6. بعد ذلك نقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية بها زيت.
7. العجينة ليست سائلة وليست يابسة هتكون معاكي طرية جدًا.
8. ضعي الزيت على النار وانتظر حتى يدفأ فقط.
9. امسحي يدك بالزيت ثم خذي من العجينة وكوري كور صغيرة وضعيها في الزيت.
10. النار تكون متوسطة حتى ينضج الكيك.
11. قلبي كور الكيك في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
12. إذا كنتي تريدي شكل الفشار اجعلي الزيت يحمى.
13. ثم ضعي كور الكيك وسوف تنفش معاكي وتفشر مثل الفشار.
14. إذا كنتي تريدي الكيك كور يبقا نزلي الزيت يهدأ من السخونة وارجعي حطي كور الكيك.

حلوى كرات جوز الهند السريعة

• ربع كيلو من مبشور جوز الهند الناعم.
• كوبين من الشربات أو القطر.
• شوكولاته ذائبة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به جوز الهند المبشور.
• ثم نضع القطر أو الشربات الذي نستخدمه في الحلويات مثل البسبوسة والكنافة.
• نضع بالتدريج على جوز الهند حتى نلاحظ أننا نستطيع تشكيل جوز الهند.
• بعد ذلك نشكلها على هيئية كرات صغيرة ونضعها في طبق ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقوم بإذابة الشوكولاته على حمام مائي.
• ثم نقوم بوضع كرات جوز الهند في الشوكولاته ثم وضعها على ورق زبدة وإدخالها إلى الثلاجة.
• بعد أن تتماسك يتم وضعها في أطباق التقديم وتقدم باردة.