كيكة الزبادي الهشة والطرية أحلى كيكة يومية هتعمليها في 5 دقائق بمكونات بسيطة والطعم روعة، تعد كيكة الزبادي من أسهل وأفضل أنواع الكيك لأنها تتميز بالطرواة وهشة وطرية جدًا من الداخل وهي كيكة يومية وتتميز بمذاقها الرائع والجميل ويمكنك تحضير قالب كيك الزبادي بمكونات بسيطة وبشكل يومي، حيث يعشق الأطفال والكبار الكيك الهش الطري ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب على حسب الرغبة، كما يمكن تناول الكيك كنوع من السناك أو كوجبة خفيفة وبين الوجبات الرئيسية فضلاً عن أن الكيك مغذي جدًا بفضل احتوائه على الحليب والدقيق والبيض واليوم نقدم لكم مقادير كيكة الزبادي اليومية المظبوطة لأحلى طعم وأخف قوام.

طريقة عمل كيكة الزبادي

الكيك له أنواع كثيرة ومتعددة فهناك كيك الشوكولاته وكيك الفانيليا وكيك الموز وكيك الليمون وهناك الكثير من أنواع ونكهات الكيك ولكن كيكة الزبادي هي كيكة سادة يومية مذاقها هش وخفيف جدًا ويفضل تناولها كما هي دون تزينها لأنها كيك يومي للشاي أو الحليب.

مقادير كيكة الزبادي الهشة والطرية

• 2 كوب ونصف دقيق.
• 1 كوب ونصف من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الكربوناتو.

تحضير كيكة الزبادي في الخلاط

1. احضري قالب الكيك أو الصينية وادهنيها بالقليل من السمن أو الزبدة ورشيها بالدقيق.
2. ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
3. بعد ذلك احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الزيت والزبادي والسكر والفانيليا والبيض.
4. اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تتأكدين من تمام ذوبان السكر.
5. احضري الدقيق وضعي عليه الكربوناتو والملح والبيكنج بودر وانخليهم مرتين.
6. ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي بالتدريج.
7. احضري قالب الكيك واسكبي به خليط الكيك.
8. بعد ذلك ادخلي كيك الزبادي الهش إلى الفرن على الرف المتوسط.
9. انتظري 3 دقائق ثم اخفضي النار واتركي الكيك حتى يرتفع وينضج.
10. بعد ذلك اخرجي الكيك وقومي بتركه يبرد ثم تقطيعه وتقديمه مع كوب الشاي وبألف هنا.