طريقة عمل المعكرونة تتصدر في المرتبة الأولي أستهلاكا بشكل يومي وهي معشوقة الكثير من الأشخاص وأذا تم الأفراط في تناولها بكميات كبيرة قد يكون لها أضرار كبيرة على صحة من يتناولها، وتعد من المعجنات الجافة متعددة الأشكال والأحجام تتميز بنكهات  وإضافات كثيرة مختلفة تغير من شكل وطعمها.

طريقة عمل المعكرونة بأضافات مختلفة

المعكرونة غنية بفوائد عديده منها، تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدريت الذي يعمل على عملية الهضم بشكل بسريع، تحتوي على كميات عالية من الألياف المغذية والفيتامينات، تقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب، السرطان، سرطان القولون.

طريقة عمل مكرونة بالصلصة

المكونات

• 500 جرام معكرونة أي نوع تفضلينه.
• كيلو  عصير طماطم فريش.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتان زيت نباتي.

طريقة تحضير المعكرونة

• نسلق المعكرونة، ونضعها في مصفاه.
• نضع حله على النار نضع ملعقتان من الزيت.
• نضع البصل ونقلبه حتي يدبل نضيف الصلصة.
• ونتركها حتي تسبك نضع التوابل والملح.
• نضيف المعكرونة على الصلصة ونقلبها.
• نغرف المعكرونة في أطباق التقديم يقدم بجانبها الكاتشب والسلطات المفضلة.

طريقة عمل المعكرونة بالصلصة وقطع الدجاج

المكونات

• نصف كيلو معكرونة قلم.
• 500 جرام صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيرة.
• برطمان كبير صلصة.
• ملعقه كبيرة ثوم.
• بصلة صغيرة مفرومه.
• فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
• فلفل أصفر ملون مقطع مكعبات.
• فلفل أحمر ملون مقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• بهار فراخ.
• مكعب مرق دجاج.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير صدور الدجاج

• نضع حلة صغيرة على النار، نضع ملعقة صغيرة من الزيت ونضيف البصل.
• نقلب البصل ونتركه حتي يصبح لونه وردي، نضيف مكعبات الفلفل.
• نقلب جميع المكونات، نضيف مكعبات الدجاج ونقلبهم .
• نضبف بهار الدجاج والفلفل الأسود والملح ونتركها على النار حتي تنضج.

طريقة عمل المعكرونة بالصلصة

• نسلق المعكرونة ونتركها جنباً.
• نضع حلة على النار لتحضير الصلصة.
• نضيف ملعقتان من الزيت، نضيف الثوم ونقلبه.
• نترك الثوم حتي يحمر لونه، نضيف معجون الصلصة.
• نضيف ربع كوب من الماء ونتركها حتي تسبك.
• نغرف المعكرونة في أطباق التقديم، نضع كمية مناسبة من الصلصة وتزين بصدور الدجاج.
• تقدم ساخنة ويقدم بجانها السلطات المفضلة لديكي.