الكيكة اليومية بالشوكولاتة ، من أفضل وصفات الكيك التي يمكنك صنعها يومياً وتناولها أثناء الفطور، ولها مذاق جميل، ومحبب لكل من تذوقه، وذلك لأنها غنية بالشوكولاتة، وكذلك أيضاً المكسرات التي تضفي على الكيكة المذاق الأكثر من رائع، بالإضافة إلى قوامها الهش، كما أنها خفيفة على المعدة، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما تتمتع بشكل فريد ورائع، وطريقة تحضيرها سهلة جداً أيضاً، ووصفات الكيك بشكل عام محببة للجميع سواء صغير أو كبير، كما يوجد أنواع عديدة من الكيك يمكنكم تجربتها وسوف تنال إعجابكم مثل كيكة التوينكيز، وكيكة الجاتوه، وكيكة الهوهوز، وكيكة قدرة قادر، وكيكة السويسرول، وغيرها الكثير من الوصفات اللذيذة والرائعة، وسنقدم لكم فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني طريقة عمل الكيكة اليومية بالشوكولاتة بألذ الوصفات.

مكونات الكيكة اليومية بالشوكولاتة

تتكون الكيكة اليومية من مكونات بسيطة، ومتواجدة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 250 جم زبدة طرية.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 200 جم سكر.
• 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 125 جم دقيق.
• 225 جم من مزيج البندق المطحون واللوز المطحون أو أي مكسرات تفضلونها.
• 50 جم حبيبات شوكولاتة (اختياري).
• 200 جم شوكولاتة ذائبة.

للتزيين

• بندق مطحون خشن محمص.

طريقة التحضير

إليكم في هذه الخطوات طريقة عمل الكيكة اليومية بالشوكولاتة بطريقة سهلة وشهية، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة الطرية والسكر ونخفق لمدة دقيقتين بالمضرب الكهربائي حتى يفتح اللون ويصبح القوام كريمي.
2. ثم نضيف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
3. بعد ذلك ننخل الدقيق على الخليط، ثم نضيف مزيج البندق المطحون واللوز المطحون وحبيبات الشوكولاتة، ثم نقلبهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. ثم نوزع خليط الكيك في قالب كيك مقاس 24 سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم نساويه جيداً.
5. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة، ومن الممكن أن نختبرها بخلة أسنان.
6. نخرج القالب من الفرن بعد استواء الكيكة، ثم نتركها تبرد لمدة 10 دقائق.
7. ثم نخرج الكيكة من القالب ونقلبها، ثم نغلفها بالشوكولاتة المذابة.
8. بعد ذلك نزينها بالبندق المطحون خشن والمحمص.
9. ثم نقدم الكيكة اليومية في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي.
10. وبالهناء والشفاء.