عمل كحك العيد ناعم جداً ودايب دوب، الكحك من الحلوى التي يتم تحضيرها في العيد وهذا من العادات التي يقوم بها المجتمع الشرقي كما أنه حلوي يحبها الكبار والصغار وأيضًا سهل التحضير ومكوناته متوفرة وتابعونا لنتعرف على طريقة عمل الكحك بأسهل الطرق وبأقل التكاليف ولذا يمكن إعداده في أي وقت وليس المناسبات فقط.

عمل كحك العيد ناعم جداً ودايب دوب

قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كحك العيد الناعم الهش

مكونات عمل كحك العيد ناعم جداً

• نصف كيلو سمن.
• كيلو دقيق أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 3 ملعقة صغيرة رائحة كحك.
• كوب سمسم.
• كيس خميرة فورية.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.
• رشه ملح.
• ربع كوب ماء دافئ.
• كيس بيكنج بودر.
• ربع كوب لبن دافئ.

 طريقة تحضير عمل كحك العيد ناعم جداً

• أولاً يتم وضع السمن على النار حتى يذوب ويصبح ساخن جدًا
• في كوب يتم وضع الخميرة والسكر والماء وتركه جانبًا.
• في وعاء ويفضل أن يكون إستانلس أو ألومنيوم يحتفظ بالحرارة يتم وضع الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر ورائحة الكحك والسمسم.
• بعد ذلك نضع السمن الساخن على السمسم لكي يتحمص السمسم جيداً .
• يتم تقليب المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدًا.
• يتم اضافة كوب الخميرة بالماء والسكر وتقليبه مع العجين ثم تجميع العجين في جانب وتغطيته بقطعة من القماش وتركه لمدة نصف ساعة.
• يتم حشو العجين بالملبن أو العجوة.
• من الممكن نقش العجين باستخدام المناقيش.
• من الممكن استخدام بصامة الكحك وهي تعتبر أسهل طريقه في نقش العجين.
• يتم وضعه في صواني الفرن أو قالب الكحك وتوضع في الفرن وهو ساخن على درجة حرارة 180 درجة وتركه حتى يأخذ لون ذهبي مع تدويره من حين لآخر حتى يضبط لونه من على الوجهين.
• يتم إخراجه من الفرن وعندما يبرد يتم وضع عليه قليل من السكر المطحون للتزيين.

و يمكننا الآن من خلال الطريقة السابقة عمل الكحك في المنزل بمكونات سهلة وبطريقة سريعة جدًا والاستمتاع بطعمه الرائع وسط العائلة.