المكونات عمل كرات البطاطس بالجبن الموزاريلا

• 3 حبات من البطاطس متوسطه الحجم تقريبا.
• جبن شيدر أو موتزريلا  حسب الرغبة .
• 2 معلقة كبيرة من الدقيق .
• معلقة كبيرة نشا .
• رشه ملح مع رشه فلفل اسود .
• نص ملعقه من الثوم بودر مع  البصل بودر و كزبرة حسب الرغبة .
• نصف كوب من الكورن فليكس السادة .
• بيضة واحده .

• نبدأ بسلق البطاطس بعد غسلها جيدا ونتركها علي النار لمدة نصف ساعه تقريبا ونضيف رشه ملح وهي علي النار وبعد الانتهاء من سلقها نقوم بهرسها بالشوكة جيدا .
• نضيف النشا والدقيق و البصل بودرة والثوم بودرة مع رشه الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ويمكن أضافه معلقة أو اثنين من الدقيق  حسب الحاجة ثم نقوم بوضعها في  الفريزر لمدة عشر دقائق حتي تصبح اكثر تماسك وتصبح سهلة ونبدأ بعملها كور.
• نقوم بوضع ايدينا بنقطة زيت ثم نقوم بأخراجها من الفريزر ونبدأ بعمل الكور حتي الانتهاء من الكميه واستخدام الحشو من الجبن الموزاريلا او الشيدر والتأكد من عدم ظهور الحشو .
• بعد الانتهاء نقوم بوضعها داخل الفريزر مره اخري لمدة ربع ساعة تقريبا حتي تصبح سهله الاستخدام ثم نقوم بأخراجها من الفريزر ونحضر الكورن فليكس ونقوم بطحنه حتي يصبح مقرمش .
• ونضرب البيضة في طبق ونضع عليها رشه ملح و رشه فلفل صغيرة ونضع كل كورة مرة في البيض ثم مره اخري في الكورن فليكس ونتأكد إنها مغلفه جيدا بالكورن فليكس حتي تصبح مقرمشة .
• بعد الانتهاء من الكمية في البيض والبقسماط نقوم بوضعها داخل الفريزر مره اخري لمدة ساعة علي الأقل ونخرجها بعد تحضير زيت مغلي جيدا حتي تصبح بنفس الشكل وهي علي النار وبعد أن تصبح باللون الذهبي نخرجها ونقوم بوضعها علي الطبق وتصبح جاهزه للتقديم ويمكن أضافه الكاتشب أو مايونيز حسب الرغبة .