تحضير القهوة التركي بالرغوة، يعتبر مشروب القهوة التركي من أهم المشروبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وخاصة في ساعة الصباح عند الاستيقاظ من النوم، وهي تختلف من نكهة ورائحة مميزة، وهي من المشروبات الساخنة التي منتشرة حول العالم ، وكل دولة حسب أصولها في شرب منها  بالحليب ومنها تحويجة وكل مكان وأصوله، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ الذي أسر العديد عليها مما جعلها مطلوبة بكمية كبيرة، ومن أهم البلاد العربية المنتجة هي اليمن، كما إنها تقدم في جميع المناسبات، وتتميز بأنواعها المختلفة، منها الفرنسية والعربية والتركية والسعودية، حيث يتم وضع الفانيليا والمكسرات والشكولاتة والحليب والبندق والكاكاو والكراميل والتوابل المختلفة في مشروب القهوة ومن الممكن أن تقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة، سوف نقدم في هذا المقال وصفات مختلفة عن مشروب القهوة التركي بالرغوة.

تحضير القهوة التركي بالرغوة:

هناك طرق ووصفات مختلفة وعديدة في تحضير القهوة التركية ويمكن من خلال هذه الطرق تناول مشرب القهوة  بسكر أو وسط وسادة أو زيادة حسب رغبة ومذاق كل شخص.

وصفة القهوة التركية الأصلية:

1. مدة الطهي :10 دقائق.
2. تكفي إلي: شخصين.

المكونات:

• كوب من الماء البارد.
• ربع ملعقة سكر حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من القهوة المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار إبريق القهوة ونضع كل من الماء والسكر ونقلبهم ونضعهم على النار حتى يغلي.
2. نقوم بإزالة إبريق القهوة من على النار ونضيف إليه القهوة والهيل ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.
3. نقوم بإعادة إبريق القهوة على النار حتى يغلى ثم نقو بإعادته مرة أخري على النار ونتركه حتى يغلى مره أخري.
4. نقوم بصب القهوة في الفنجان ونتركها لبعض الدقائق حتى تتمركز القهوة في قاع الفنجان.

القهوة التركية بالحليب:

1. مدة التحضير:خمس دقائق.
2. تكفي إلي: خمس أشخاص.

المكونات:

• كوب وربع من الحليب البارد.
• خمس ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقتان ونصف كبار من القهوة التركية المطحونة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بوضع جميع المكونات في إبريق القهوة ونقلبهم جيداً ونضعهم على نار هادئة، مع التحريك حتى يذوب السكر.
2. نقوم بتحضير فنجان القهوة وبجانبه قطعة من السينابون-رول  للتقديم.
3. نقوم بالنظر على إبريق القهوة حتى لا تفور وعندما تصبح الفقاعات جاهزة.
4. نقوم بإرجاعها مره أخري على النار لمدة ثلاثين ثانية ثم نقوم بصبها في الفنجان وتصبح جاهزة للتقديم.

القوة التركية بالكريمة:

• مدة التحضير: 15 دقيقة.
• تكفي لـ: 3 أشخاص.
  المكونات:
• 2 كوب من القهوة الساخنة.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
• ملعقة ونصف من السكر البني.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة صغيرة من القرنفل المطحون.
  طريقة التحضير:

1. قومي بإحضار إبريق القهوة وضعي فيه كوبان القهوة الساخنة وضيفي كل من اللبن والكريمة والسكر وقومي بخفقهم جيداً لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
2. قومي بإضافة كل من الكاكاو والفانيليا والقرفة ورشه القرنفل واخلطيهم مع بعض جيداً وضعيهم على النار مره أخري.
3. قومي بصب المشروب في فنجان وبجانبه بسكويت-العجوة أو اى حلوي حسب الرغبة وتقدم للشرب.

القهوة التركية الاتيه:

• مدة التحضير :10 دقائق.
• تكفي إلي: 3 أفراد.

المكونات:

1. كوب كامل من الحليب.
2. 4 حبوب من الهيل الأخضر.
3. ربع إلي ثلث كوب من القهوة التركية.
4. ثلاث ملاعق من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نقوم بطحن حبوب الهيل مع مسحوق القهوة حتى تصبح متجانسة معاً.
• نقوم بإضافة الحليب الساخن في إبريق المخصصة للقهوة ونضيف إليه السكر والهيل بالقهوة.
• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعض حتى تصبح مشروب.
• نضيع المشروب في كوب التقديم ثم نضيف اليه مكعبات الثلج حتى يصبح مشروب الاتيه.
• نقوم بتزين سطح الكوب برش القليل من القهوة المطحونة.

القهوة التركية بالكاكاو:

• مدة الطهي: 10 دقائق.
• تكفي لـ: 4 أفراد.
  المكونات:
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من اسكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة التركية.
  طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار إناء ونضيف كل من الحليب والقهوة ونقلبهم جيداً، ثم نضيف السكر والكاكاو ونقلب الخليط معاً حتى يصب متجانس، ونضعه على نار هادئة الحرارة.
2. نقوم بترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان وقبل أن تفور نقوم بصبها في الفناجين ونقدمها وبجانبها أي قطعة حلوي.

نصائح مهمة لشرب فنجان القهوة التركي يومياً:

1. تساعد القهوة في منع إصابة الإنسان بالقلب والسكر.
2. تساعد في تقليل الإصابة بمرض الزهايمر.
3. تساعد في التقليل بالشعور بالتعب والإرهاق.
4. تساعد في الحصول على اوعية دموية تكون سليمة.
5. تساعد على حماية من تصلب الشرايين.
6. تساعد في تحسن مستوي الكلسترول في الدم.
7. تمنح الإنسان قوة وطاقة ونشاط.
8. تساعد في تقليل الإصابة علمات التمدد في الجلد.
9. تساعد في علاج شيخوخة البشرة.
10. شرب فنجانين في اليوم يساعدك عن تناول أي دواء.

القهوة التركية بالبندق:

• مدة الطهي:10 دقائق.
• تكفي لـ: 3أشخاص.

المكونات:

• ثلاث  فناجين تكون بها ماء ساخن.
• ملعقتان كبار من الحليب المجفف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة تكون بنكهة البندق.
• ملعقتان صغيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير:

1. نحضر إبريق القهوة ونضع فيه كلا من الماء الساخن و ثلاث ملاعق القهوة وملعقتان الحليب المجفف.
2. نقوم بتقليب الخليط حتى يتجانس مع بعض، ثم نضيف السكر ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
3. نقوم بوضع الإبريق على نار هادئة جداً ونقلب والإبريق على النار، نقوم بترك الخليط على النار وننتبه حتى لا تفور على النار.
4. نقوم بتحضير طبق به حلوي عبارة عن بسكوت-حبات-القهوة  وهذا يعطي مذاق رائع بجانب فنجان القهوة.
5. نحضر الفناجين ونقوم بصب القهوة في الفناجين وتقدم وهي ساخنة وبجانبها طبق البسكوت.

تحضير القهوة التركية بالنوتيلا:

• مدة الطهي: 10 دقائق.
• تكفي لـ: 4 أشخاص.

المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة التركية.
• ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان صغيرتان من شيكولاته النوتيلا.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

1. نحضر إبريق القهوة ونضع فيه الحليب والقهوة والماء والسكر ونقوم بتقليبهم مع بعض جيداً.
2. نقوم بوضع الإبريق على نار هادئة ونتركها حتى تغلي.
3. نقوم بإحضار ملعقتان النوتيلا ونضعهم داخل إبريق القهوة بالمكونات ونقلبهم مع بعض حتى تتجانس، ثم نضعها على النار مره أخري حتى تغلي.
4. نقوم بصب القهوة في الفناجين وتقدم ساخنة.

القهوة بالشيكولاته المثلجة:

• مدة الطهي: 10 دقائق.
• تكفي لـ: 4 أشخاص.

المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من القهوة.
• ملعقتان كبار من صوص الشكولاته.
• ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• مكعبات من الثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من القهوة والماء، والحليب المكثف وصوص الشيكولاته، ومكعبات الثلج، نخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح كريمي القوام.
2. نحضر الكوب ونضع فيه الخليط ونزين على سطح الكوب برش القليل من القهوة لتعطي مذاق لذيذ.
3. نقوم بتقديم المشروب وبجانبة البسكويت أو قطع من الكيك.

القهوة التركي بالقرفة:

• مدة الطهي: 10 دقائق.
• تكفي لـ: 4 أشخاص.

المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من البن المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوبان كبار من الماء البارد.

طريقة التحضير:

1. نحضر إبريق القهوة ونضع فيه كلا من الماء البارد والقهوة والسكر، ثن مقلب المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة مع بعض.
2. نضع الإبريق على النار تكون هادئة الحرارة  ونقلب بعد مرور دقيقتان نضيف القرفة ونقلب جيداً حتى تبدأ لقهوة تغلي.
3. نحضر الفناجين ونقوم بوضع جزء من القهوة التي تفور، ثم نضيف الجزء الأخر على النار حتى يتم غليانه مره أخري، ثم نقوم بصب باقي الخليط في الفناجين، وتقدم وبجانبها قطعة من الحلوى.