تعد البيتزا الإيطالي،  من أكثر الأكلات حبناً إلي قلوب الأطفال، وهي تعد وجبة سريعة التحضير وبسيطة المكونات، وتكون بمثابة وجبة مختلفة تقديميها لأسرتك وأطفالك، وهي من أكثر الوجبات التي يبحث أغلب النساء علي طريقة تحضيرها، هي أكلة تعود أصولها إلي دولة تركيا واليونان، البيتزا هي من الأكلات الجميلة وخفيفة وشهية وذات مذاق خاص، وسوف نقدم إلي حضراتكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البيتزا الإيطالي وهي كمايلي.

مكونات عمل البيتزا الإيطالي

سوف نتعرف علي مكونات عمل البيتزا الإيطالي وهي كالاتي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب لبن زبادي.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ماء دافئ للعجن.
• جبنة شيدر.
• حبة طماطم.
• حبة بصل.
• فلفل رومي.
• لحمة مفرومة.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة التحضير وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار إناء كبير الحجم، نضع فيه الخميرة والسكر والماء، ثم نقوم بخلط المكونات جميعاً حتي تتداخل.
2. أضيفي عليهم الدقيق والبيكنج بودر واللبن الزبادي وزيت وبودرة الثوم والملح.
3. نقوم بعجن المكونات جيداً حتي تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
4. نضيف الماء بتدريج ونستمر في العجن باليد.
5. غطي العجينة جيداً وتركيها جانباً حتي تخمر لمدة ساعة، ثم قومي بتقطيع العجينة إلي كور متوسطة الحجم.
6. قطعي البصل والطماطم والفلفل الرومي إلي شرائح، ثم أحضري صينية مدهونة بقليل من الزيت، افردي العجينة داخل الصينية.
7. ثم قومي تشويح اللحمة المفرومة والبصل قليلاً علي النار، ضعي الحمة والبصل علي وجه العجينة ثم ضيفي عليهم الطماطم والفلفل الرومي.
8. قومي بإدخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية، ثم قومي بإخراجها بعد 10 دقائق وقومي بتوزيع الجبن علي الوجه وأرجعيها مرة ثانية حتي تستوي جيداً.