بسكويت الزبدة بسكويت جميل وخفيف وطريقة صنعه بسيطة جداً، يتم تناوله في أي وقت مع مشروب الشاي والحليب أو بدون ذلك، ويتكون نوع البسكويت هذا من مقادير غير مكلفة وفي إمكانيات كثير من الناس، وكما يعرف في كل شئ أن طريقة إعداد الأشياء تختلف من طريقة إلى أخرى لذلك هذه الطريقة سوف تعجب كثير من الأمهات وستات البيوت الممتازة، ومن الأفضل إعداد كل شئ في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً ولا نعلم كيف تم إعداده، والآن سوف نقدم طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل.

مقادير بسكويت الزبدة

تعتبر مقادير بسكويت الزبدة من المقادير التي يسهل الحصول عليها من أى محل قريب وهي كما يلي:

• كوب وربع من الدقيق.
• 1/2 كيلو جرام من الزبدة.
• 3/4 كوب من السكر البودرة.
• 2 حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة الإعداد والتحضير

من خلال موقعنا المتميز يصلك كل ما هو جديد وبسيط والآن سوف نعرض لكم طريقة إعداد بسكويت الزبدة وهي كما يلي:

1. نحضر إناء ونضع به كمية السكر والزبدة ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي أو الخلاط حتى يتجانس الخليط تماماً.
2. ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الضرب لمدة دقيقة مع إضافة الفانيليا.
3. ننخل الدقيق جيداً ثم نقلب به البيكنج بودر والنشا ونضيفهم على الخليط تدريجياً ونقوم بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
4. نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة.
5. نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة على حسب الشكل المرغوب.
6. نضع العجين في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يتم نضجه تماماً.

بعض الأشياء التي يجب اتباعها عند عمل البسكويت

سوف اقدم لكم اليوم بعض النصائح لتجنب نتيجة العمل السيئة لهذا النوع من البسكويت وهي:

1. أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
2. تجنب الإفراط في استخدام البيكنج بودر.
3. عدم القيام بالعجن لفترة طويلة حيث عند تجانس جميع المكونات نترك العجين.
4. وضع المكونات بالتدريج وعدم الاستعجال عن طريق وضع جميع المكونات مرة واحدة.