يعد بسكويت البرتقال من المخبوزات الشهية التى يقبل عليها الجميع وخاصتاً في العيد، وهنا سوف نقدمه بطريقة بسيطة وسهلة حتى تستطيع ست البيت عمله في المنزل، ويتم تقديم هذا على وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي أو الحليب، والكثير من الأطفال يحبون هذا النوع من البسكويت، ايضاً سوف نقدمه بصورة إقتصادية حيث يتم عمله بإستخدام بيضة واحدة لتحضيره وبعض المكونات الآخرى البسيطة وغير المكلفة، ايضا لا يأخذ الكثير من الوقت في تحضيره، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل بسكويت البرتقال في المنزل.

مقلدير عمل بسكويت البرتقال

يحتوي بسكويت البرتقال على مقادير سهلة وبسيطة لعمله في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• 3 أكوب من الدقيق.
• حبة من البيض.
• نصف كوب من السمن.
• رشة من الفانيليا.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• لون طعام برتقالي (حسب الرغبة).
• كوب من سكر البودرة.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وغير مكلفة لعمل بسكويت البرتقال في المنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر بولة كبيرة من البلاستيك ونضع بها السكر البودرة مع السمن ونخلطهم جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة والفانيليا وبشر البرتقال ونقلبهم جيداً حتى يمتزج الخليط.
3. ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر والملح مع التقليب المستمر.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة باقي الدقيق وعصير البرتقال ولون الطعام ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة البسكويت الناعمة.
5. نقطع العجين بإستخدام مكنة البسكويت لأشكال طولية ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن يأخذ اللون الذهبي بعد ذلك نخرجه ونتركه ليبرد.
6. بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم بجانب كوب الشاي وبهذا نكون قدمنا أحلى حلوى للعيد لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفاء.