طريقة كيك البرتقال الهشه

• 3 أكواب دقيق كيك منخول
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 كوب زبد الطرية في درجة حرارة الغرفة
• 1 و 2/3 كوب سكر
• 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  
•  نصغ كوب عصير برتقال
  
• 3/4 كوب من اللبن
• قشر برتقال

إليكم طريقة جديدة لكيك الشوكولاتة بالكريمة مع حشو الكريمة بالشوكولاتة الشهية .

مقادير شربات البرتقال

• 1 و 1/4 كوب (150 جم) سكر الناعم
• 2-3 ملاعق كبيرة من عصير برتقال طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات : سخني الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية. رش الصنية بالزيت و تترك جانبا.

تحضير الكيك البرتقال

• اخفقي كلاً من الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا حتى يتجانس .
• احضري وعاء أخفقي بمضرب يدوي الزبدة حتى تصبح كريمي الملمس.
• نضيف إلى الزبد السكر ونخفق  حتى تتماسك المكونات.
• نضيف البيض والفانيليا إلى الزبد  مع الاستمرار بالخفق .
• اخفقي معهم  قشر البرتقال مع العصير بالإضافة إلى اللبن.
• تضاف المكونات الجافة إلى الخليط وتخلط  حتى تتجانس تماماً.
• نصب الخليط في صينية.
• اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في الكيك نظيفًا.
• أخرجي الكيك عند النضوج من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
• اقلب كعكة الباقة المبردة قليلاً على رف سلكي يوضع فوق طبق كبير أو طبق تقديم.

طريقة صنع الشربات

• اخفقي سكر الناعم مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال والفانيليا معًا.
• ان كان سميكًا جدًا. خفقت ضعي معلقة من العصير ، حسب القوام الذي تريده للتزين.
• وضعيه فوق الكيك ثم يقطع ويقدم.