طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة ،  يعد الكيك من أفضل أنواع الحلويات التي يشتهي تناولها الكبير والصغير، كما أن الكثير من الأمهات تحب أن تفاجئ أطفالها بتحضير أشهى وألذ أنواع الكيك في البيت أثناء الاحتفال بكثير من المناسبات السعيدة التي يمروا بها، فتعالي بنا اليوم نقوم بتحضير كيكة الزبادي الهشة التي سوف يعجب بها أطفالك وكل من بأسرتك يحب تناول الكيك.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

إلي كل سيدة تحب أن تنوع في طريقة تحضيرها للحلويات إليك سيدتي أسهل طريقة يمكن أن تستخدمينها لتحضير الكيكة الهشة كما يلي:

المقادير:

• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 6 ملاعق كبيرة لبن زبادي.
• 2/1 كوب سكر.
• 1 بيضة حجم كبير.
• 3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيره خل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.

طريقة التحضير:

• أولاً يجب أن يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك قومي بإحضار صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق وتركيها جانباً لحين يأتي وقت استخدامها.
• ثم احضري بولا عميقة ضعي بها الدقيق والبكينج بودر والملح واخلطيهم معاً حتى يتجانسوا.
• ثم احضري وعاء الخفق ضعي به البيض والسكر واخفقيهم معاً على سرعة مرتفعة حتى يتكون لديك خليط ذات قوام كريمي كثيف.
• ثم عليك بإخفاق سرعة الخفق وضيفي الفانيليا وقشر الليمون مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانسوا.
• ثم يتم إضافة خليط الدقيق ولكن بهدوء مع استمرار عملية الخفق حتى يتكون لديك عجينة ناعمة.
• بعد الانتهاء من الخفق وخلط المقادير قومي بسكب الخليط في صينية الفرن الذي سبق وقمنا بتحضيرها ثم ادخليها للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اتركيها في الفرن لمدة 55 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم اخرجيها وتركيها تبرد وقطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.