النوتيلا من أنواع الشوكولا التي تتميز بمذاقها الغني والرائع والتي لا يمكن مقاومة نكهة البندق التي بداخلها، فبالتأكيد سوف تكون كيك النوتيلا من أجمل الكيك وأفضلهم، حيث تصبح الكيك ألذ مع كثير من الشوكولا، لذلك سوف نتناول وصفات كيك النوتيلا بجميع إضافاته للحصول على كيك ناعم ملئ بالشوكولا.

طريقة تحضير كيك النوتيلا في المنزل

المكونات

• 260 جرام من الدقيق (الطحين).
• 415 جرام من السكر.
• 85 جرام بودر كاكاو غير محلي.
• 80 جرام شوكولا نوتيلا.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنح صودا.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة
• رشة ملح صغيرة.
• 250 مللي لتر حليب سائل
• 250 مللي لتر زيت نباتي
• 250 مللي لتر مياه.

مكونات صوص الشوكولا

• 200 جرام شوكولا محلية (لوح شوكولا).
• 120 مللي لتر كريمة ثقيلة.

مكونات كريمة النوتيلا

• 620 جرام شوكولا نوتيلا.
• 6 ملعقة كبيرة حليب سائل.
• 1150 جرام سكر بودر مطحون.
• 190 جرام سمن.
• 450 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولا

1. يتم خلط جميع المكونات الجافة في وعاء (الدقيق، السكر، الكاكاو، بيكنج صودا، رشة الملح).
2. باستخدام المضرب الكهربائي وفي وعاء آخر عميق يخفق الزيت مع كلاً من الحليب والبيض.
3. ويتم خلط الفانيليا وشوكولا النوتيلا والمياه في وعاء آخر حتى يمتزجوا، ثم يضافوا على خليط السوائل السابق، ويضاف خليط السوائل على خليط المواد الجافة ويمتزجوا جيدًا.
4. تدهن 3 صواني بحجم واحد بقليل من الزبدة، مع وضع أوراق الزبدة بداخل كل صينية.
5. يصب الخليط في الصواني، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.
6. يترك خليط الكيك من 70 : 80 دقيقة أو حتى تمام النضج.
7. وبعد الانتهاء يخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد نهائيًا.

طريقة تحضير كريمة النوتيلا

1. يوضع كلاً من الزبدة والسمن في وعاء، ويتم خفقهما جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
2. يضاف السكر البودرة والنوتيلا أثناء الخفق.
3. ثم يضاف الحليب السائل بشكل تدريجي حتى يتم الحصول على قوام كريمي.

طريقة تحضير صوص الشوكولا

1. تسخن الكريمة الثقيلة في حمام ماء ساخن.
2. يضاف إليها قطع الشوكولا.
3. تترك حتى تمام الذوبان ويصبح القوام ناعمًا.

طريقة تحضير كيك النوتيلا

1. في طبق مسطح توضع أول طبقة من الكيك ويتم توزيع مقدار من الكريمة فوقها.
2. توضع الطبقة الثانية من الكيك وتوزع عليها أيضًا الكريمة.
3. تكرر هذا الترتيب من الكيك والكريمة حتى تنتهي الكمية.
4. يتم تغطية سطح الكيك بالكامل بالكريمة وتزين بصوص الشوكولا.