نقدم لكم كيكة الجزر اللذيذة التي تحتوي على مجموعة فيتامينات تفيد جسم أطفالنا، حيث تحتوي على الجزر داخلها فيزيد من مذاقها  الحلو مع باقي مكونات الكيك، وأن الجزر له فوائد عديدة فهو يقوي العظام ويحتوي على فيتامين د ويسهل عمل الجهاز الهضمي، وكيكة الجزر تحتوي على البيض والحليب والدقيق والقرفة، وتعتبر مجموعة من الفيتامينات الكثيرة كما ذكرنا وإليكم طريقة ومقادير كيكة الجزر.

مقادير كيكة الجزر اللذيذة

كما ذكرنا فوائد الجزر مع باقي المكونات للكيك إليكم المقادير.

1. إثنان كوب من الدقيق
2. واحد كوب من الحليب
3. كوب ونصف من السكر
4. واحد كوب من الزيت
5. أربعة حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفه
6. إثنان كوب من الجزر المبشور
7. واحد باكو بيكنج بودر
8. أثنان باكو من الفانيليا
9. ذرة ملح
10. ملعقة خل
11. ملعقة من القرفة

طريقة تحضير كيك الجزر اللذيذ

• في الخلاط أو بالمضرب الكهربي أو اليدوي نخلط البيض والسكر لمدة ثلاث دقائق، ثم نضيف الزيت ونستمر في الخلط ونضيف الحليب ثم الجزر وملعقة الخل والمكونات الجافة وهى الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والقرفة ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
• نحضر صينية مقاس 28 وندهنها بالزيت أو السمن ونرشها بالدقيق وندخلها فرن مسبق التسخين لمدة نصف ساعة أو حتى تمام التسوية.
• بعد التسوية نتركها تبرد ونقوم بتقطيعها وتقديمها بطبق التقديم ويمكننا رش السكر البودر على الوجه للتزيين.

طريقة عمل صوص لذيذ بجانب كيكة الجزر

1. ثلث كوب من السكر البودر
2. ثلث كوب من اللبن البودر
3. ثلث كوب من كريمة الخفق للحلويات
4.   كوب إلا ربع من الحليب
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضيره: نحضر الخلاط الكهربي ونضع به الحليب واللبن البودر والكريمة والفانيليا ونخلط كل المكونات لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ونضعة بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقدمه بجانب الكيك أو نزيين به الكيك.