حلي الحلاوة الطحينية ، تعتبر نوع من أنواع الحلويات والمأكولات الشعبية المشهورة في بلاد الشام وانتشرت أكثير في البلاد العربية، حيث انها تصنع من السكر والطحينة ويمكن اضافة المكسرات وبعض الفواكه الجاهزة، وتعتبر معالج طبيعي للامساك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت التي تعتبر ملين، وهي غير مكلفة ويحبها الكبار والصغار لأنها ذات طعم لذيذ ومشهي، وسوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسرع طريقة لعمل حلي الحلاوة الطحينية في المنزل.

مكونات الحلاوة الطحينية

تحتوي الحلاوة الطحينية على بعض المكونات وهي كالتالي:-

•  كوب من بودرة الحليب المجفف.
• كوب إلا ربع من الطحينة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الحليب المجفف، السكر، الطحينية ورشة من الهيل.
2. ثم بعد ذلك نقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً إلى أن يصبح الخليط متماسك، وهكذا تصبح جاهزة للأكل.

مكونات حلى الحلاوة الطحينية

يحتوي حلي الحلاوة الطحينية على بعض المكونات وهي كالتالي:-

•  150 جرام من الزبدة.
• 500 جرام من الحلاوة المفتتة.
• 2  ملعقة من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• علبة من بسكويت الشاي.

 طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل حلي الحلاوة الطحينية وهي كالاتي:-

1. نقوم أولاً بطحن علبة بسكويت الشاي وعجنه مع إصبع الزبدة المذابة ملعقتين من القشطة ونرص في الصينية.
2. نقوم بإذابة 500 جرام من الزبدة وإضافة حلاوة الطحينية إليها، ونقلب بشكل مستمر على درجة حرارة منخفضة حتى تذوب، ثم نضيف الهيل المطحون.
3. نصب خليط الطحينية المذابة على البسكويت وهو ساخن وتزينه بالفستق.
4. نتركه حتى  يبرد ويصبح متماسك، ومن ثم وضعه في الثلاجة ليبرد تماماً، وتقطيعه إلى مكعبات وتقديمه مع القهوة بالهنا والشفا.