تعتبر مكونات الكيكة العادية الناجحة من أهم المكونات التي تهتم بمعرفتها كل سيدة لتتمكن من صنع كيك بسيط للأولاد يناسب عطلة نهاية الأسبوع أو علبة طعام المدرسة فالكيك من ألأذ وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها كحلو بسيط للأولاد سواء للبيت أو للخارج في السطور القادمة نتعرف على المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل وبعض تكات نجاح الكيك بشكل عام.

مكونات الكيكة العادية الناجحة

توجد العديد من وصفات الكيك المختلفة ولكن تعتبر وصفة الكيك السادة، أو كيك الشاي أو كيك الفانيليا كلها أسماء لأبسط طريقة لعمل الكيكة وتتميز بأن مكوناتها بسيطة وموجودة في مطبخك وهي:

• 200 مل سكر أبيض يفضل مطحون
• كوب زيت أو زبدة طرية حسب الرغبة
• كوب لبن يفضل كامل الدسم
• 3 بيضات كبيرة
• 2 كوب ونصف دقيق أبيض للكيك
• كيس بيكنج بودر
• معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة تحضير الكيكة العادية الناجحة

• يسخن الفرن على درجة حرارة من 180 إلى 200 حسب قوة حرارة الفرن.
• في وعاء الخفق نضع الثلاث بيضات مع السكر ونخفق بالمضرب الكهربائي جيداً على أعلى سرعة حتى نصل لقوام فوم كريمي.
• نضع الزبدة واللبن والفانيليا ونستمر في الخفق بالمضرب ولكن على سرعة أبطأ حتى لا نخرج الهواء من الخليط.
• في وعاء آخر يوضع الدقيق الأبيض وعليه البينكج بودر ورشة الملح ويقلب جيداً لتتجانس المكونات الجافة.
• يوضع خليط البيض واللبن والسكر على خليط الدقيق ونقلب بملعقة خشبية بهدوء في نفس الاتجاه.
• نحضر صينية مقاس 26 ثم ندهنها زيت وترش بالدقيق ثم نضع خليط الكيك وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
• بعد نضج الكيك يمكن تزيينها بالكريمة  أو دهنها بشربات بسيط ورشها بجوز الهند أو وضع مكسرات مع صوص الشوكولاتة أو تقدم سادة مع الشاي.