طريقة عمل كيكة البرتقال، الكيك من أكثر الأنواع التي يتم صنعها باستمرار في المنازل، حيث أن لها عدة نكهات مختلفة وهذا ما يميزها عن باقي الحلويات الأخرى، حيث تعتبر الكيك من أسهل الحلويات وأسرعها من حيث التجهيز، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، فجميع متطلبات الكيك موجودة في جميع البيوت، لذلك هي الحل الأسرع للتحليه، وإليكم فى خطوات سهلة وسريعة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والمحببة لدى الصغار والكبار.

طريقة عمل كيكة البرتقال

هناك عدة طرق مختلفة لعمل كيك البرتقال ولكن بعض هذه الطرق قد يحتاج إلى كثير من المال ولكن عزيزي القارئ سوف نعرض عليك في السطور القادمة طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة اقتصادية جدا المكونات:

• حبتان من البيض.
• كوب من واحد عصير البرتقال الطازج.
• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب واحد من السكر.
• نصف ملعقة صغير فانيليا بودر أو سائلة.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• ذرة ملح.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة واحدة من الخل.

طريقة التحضير:

يتم وضع جميع المكونات السائلة مع بعضها، يوضع البيض والفانيليا في الخلاط وخلطهم جيد لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتم مضاعفة الخليط ويصبح ذات لون ابيض، ثم يتم وضع الزيت وخلطه جيدا، ثم إضافة الخل، وإضافة عصير لبرتقال وخلطه ويتم تفريغ جميع المحتويات في وعاء ويتم خلط الدقيق والبيكنج بودر مع بعضهم ثم وضعهم على الخليط السائل بالتدريج والتقليب ببطء لحين الانتهاء ثم يتم وضعه في صينية فرن مدهونة بالزيت ووضعه في فرن سابق التسخين على 180 درجة.

لضمان نجاح كيك البرتقال لابد من تسخين الفرن قبل البدء في وضع الكيك بداخله، أيضاً لمعرفة إذا كان الكيك نضج أم لا لاحظي انفصال الجوانب عن الصينية، وعند نضج الكيك لا تقومي بإخراجها من الفرن مباشرة حتى لا تهبط، اتركيها لمدة 5 دقائق مع مراعاة إطفاء الفرن.