طريقة عمل كيكة الشيكولاته، كيك الشكولاته من أكثر الكيك التي يقبل الكثير على الحصول عليها وشرائها ولو بسعر عالي وذلك لمذاقها الخلاب الذي يحبه الأطفال، ولوجود صعوبة بعض الشيء في صناعته داخل المنزل، لذلك تحرص دائما النساء على البحث عن طرق مختلفة لعمل كيك الشكولاته الهش بطريقة متميزة تشبه المصنوع داخل محال الحلويات، لذلك سنقدم إليكم خطوات عمل كيك الشيكولاته بمكونات متوفرة في مطبخك، وبمذاق لذيذ يُبهر الجميع ولا تحتاج إلى أي جهد.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• صوص الشيكولاته الجاهز،
• كوب من السكر.
• كوب واحد من الحليب.
• تلت كوب زيت.
• واحد باكت من الفانيليا.
• باكت من البيكنج بودر.
• 2 معلقة من الكاكاو.

طريقة عمل الكيك

• أولا يتم وضع المواد الجافة سويا، ونخل الدقيق مرتين وخلط الكاكاو كذلك، وتقليبهم سويا مع وضع البيكنج بودر.
• ثانيا يتم إحضار الكبة أو الخلاط ويتم وضع البيض وعليه باكت الفانيليا وتشغيل الكبة للحصول علي خليط هش.
• وبعد الخلط لمدة دقيقتين يتم وضع الزيت علي هيئة قطرات أثناء تشغيل الخلاط، ويتم وضع اللبن بعد الانتهاء من وضع الزيت ووضع مزيج الدقيق والكاكاو علي فترات متفاوتة لحين الانتهاء والتأكد من عدم وجود أي تكتلات بداخل الخليط.
• ويتم إعداد صينية الكيك بتغليفها بالزيت والدقيق جيدا لتفريغ محتويات الكيك بداخله، ويتم وضعها في فرن ساخن علي دراجة حرارة 180 لمدة أربعون دقيقة، ويفضل وضعها داخل الفرن بعد إغلاق النار لتأكد من عدم هبوطها.
• تترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً، ويمكن وضع صوص الشيكولاته الجاهز عليها وتقدم مزينة ببعض المكسرات المجروشة.
• تقدم الكيك بجانب بعض العصائر الطبيعية أو بجانب القهوة أو الشاي بلبن لتعطى مذاق لذيذ ومحبب إلى الجميع كباراً وصغارا.

خطوات عمل صوص الشيكولاته

أحضري 10 ملاعق من الكاكاو من و3 ملاعق من الحليب البودر، و4 ملاعق من السكر الناعم، ويتم خفقهم سوياً، ثم أضيفي نصف كوب من الماء بشكل تدريجي حتى يصبح كالعجينة، بعد ذلك ارفعي إناء على النار وأضيفي فيه 50 جرام من الزبدة حتى تذوب تماماً وأضيفي إليهم الخليط المعد سابقاُ حتى تذوب تماماً وتصبح الشيكولاته جاهزة للاستخدام مباشرة بعد أن تبرد.