طريقة عمل السجق ، حيث يعتبر السجق من أشهر الاكلات المصريه التي يفضلها الكثير بمختلف اعمارهم من الجنسين، وأشتهرت به بعض المحافظات المصرية مثل الاسكندرية والقاهره، لذلك قمنا وحضرنا لكم اليوم اجمل وأسهل وصفه تحضير السجق البلدي بالمنزل بسر نكهه وتركه عمايل اكبر المطاعم والمحلات.

مكونات طريقة عمل السجق البلدي

• نصف كيلو سجق بلدي.
• واحد بصله كبيره تقطع شرائح.
• فلفل اخضر أو ألأوان أو فلفل حار حسب الرغبة.
• حبتان من الطماطم كبار يقطعن مكعبات.
• معلقه صغيره من الثوم المطحون.
• رشه ملح.
• رشه فلفل اسمر مطحون.
• بابريكا.
• كسبره.

طريقه التحضير

1. يقطع الأول السجق لقطع صغيره أو لا حسب الرغبة.
2. نقوم بتسخين الطاسة على النار.
3. نضع السجق في الطاسة بدون زيت عشان السجق غنى بالدهون فلا يحتاج لزيت أو نضع القليل حسب الرغبة.
4. نقلب السجق باستمرار في الطاسة حتا يتغير لونه.
5. نضع البصل المبشور ونقلب.
6. نضع الفلفل الأخضر والألوان والفلفل الحار حسب الرغبة ونقلب.
7. نضع الطماطم ونقلب.
8. نضع معلقه من صلصلة الطماطم ونقلب.
9. نضع معلقه صغيره من الثوم المطحون ونقلب.
10. نضع التوابل، الملح، الفلفل الأسمر المطحون، البابريكا، الكثبرة.
11. نقلب مكونتنا كلها ونضع غطاء على الطاسة ونتركها على النار لمده 10 دقائق.

وفي نهاية مقالنا هذا نكون قد قدمنا لكم اسهل طريقة لعمل السجق البلدي في المنزل على طريقة أشهر المحلات المصرية بخطوات سهله وبسيطة، وبالهناء والشفاء على قلوبكم الكريمة.