الدونات أو بمسى آخر كعك محلى من ألذ أنواع المعجنات التي يحبها الجميع وبصفة خاصة الأطفال غير أنها مفيدة خاصة فى هذه الأيام نظرا لبرودة الجو لأنها تمنحنا الشعور الدائم بالدفء، لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر وبالتالي تساعد على إنتاج الطاقة والاحساس بالدفء، غير انها تمد الجسم بالعديد من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وغيرها من القيم الغذائية المفيدة له، فتعالوا معنا لنستعرض طريقة عمل الدونات الهشة بالفانيليا.

مكونات عمل الدونات الهشة بالفانيليا:

الدونات الهشة بالفانيليا منتشرة بشكل كبير في الدول الأجنبية ومن بعدها واشتهرت في معظم الدول العربية وبأشكال ونكهات مختلفة، ولكي نقوم بتحضير الدونات الهشه في الفانيليا في المنزل سوف نحتاج إلى هذه المكونات:

• ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
• ثلث كوب من الزبده الزائدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب ونصف من الحليب.
• بيضتين.
• أربعة أكواب ونصف من الدقيق المنخول.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب.
• ثلاثة أكواب من السكر الناعم المطحون.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
• ستة ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة.

طريقة تجهيز الدونات الهشة بالفانيليا في المنزل:

لكي نقوم بتحضيره يجب علينا إتباع هذه الخطوات:

1. نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الخميرة ملعقتين من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ونقلبكم لحين التأكد من ذوبان المكونات جيدا.
2. ذينحضر إناء متوسط الحجم ونضع فيه الفانيليا مع السكر مع الزبدة.
3. نقوم بوضع الدقيق حبة تلو الأخرى.
4. نقوم بإضافة خليط الخميرة حبة بحبة.
5. نحضر العجان الكهربائي ونضع فيه الخليط السابق.
6. نقوم بتشغيله على السرعة المتوسطة لمدة عشر دقائق.
7. نقوم بوضع العجينة فى إناء ونضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعتين.
8. نقوم بفرد العجينة على الرخامة بعد رشها بقليل من الدقيق.
9. نقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر صغيرة متساوية، ونغطيها ونتركها جانبا تتخمر مرة أخرى.
10. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع فيها كمية من الزيت، ونضعها على نار متوسطة تسخن.
11. نقوم بوضع دوائر الدونات فيها ونتركها لتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
12. نقوم بتزيينها بإستخدام السكر الباودر أو القرفة أو الشوكولاته الذائبة على حسب المتوفر لديكى.