تعد كيكة النسكافيه من الحلويات التي لا يختلف أحد على حبها حيث أنها من الحلويات اللذيذة التي تتمتع بشهرة وشعبية كبيرة، كما أنها خفيفة على المعدة ويسهل على كلًا من الأطفال والكبار تناولها بسهولة تامة دون وجود مشاكل، وتدخل ضمن قائمة الحلويات التي تهتم كل سيدة بإعدادها في العزائم والاجتماعات العائلية، لأن الجميع يحبها ويفضل تناولها.

طريقة عمل كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيه من أشهى وألذ الحلويات، والتي تمتاز بسهولة تحضيرها بشكل سريع، وذات قيمة غذائية عالية تمنح من يتناولها النشاط والطاقة لساعات طويلة، وهو ما دفعنا اليوم لاستعراض طريقة تحضير كيكة النسكافية في المنزل بشكل سريع.

مقادير كيكة النسكافيه

• أربع بيضات متوسطة الحجم.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب وربع من السكر.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة تحضير كيكة النسكافيه

1. قومي بخلط السكر المطحون والزبدة بشكل جيد، ثم ضيفي الحليب السائل والبيض، واستمري في الخلط.
2. قومي بمزج الدقيق من البيكنج باودر، وملعقة الفانيلا، وملعقة النسكافيه الكبيرة، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
3. نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونستمر في التقليب إلى أن يتجانس الخليط بشكل جيد.
4. نصب الخليط في صينية الكيك والتي يجب دهنها مسبقًا بالسمنة أو الزيت، ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
5. نقوم بتحضير صوص النسكافيه عن طريق خلط نصف كوب من السكر الناعم، ونصف كوب زبدة سائحة، وملعقة كبيرة نسكافيه، وملعقة صغيرة فانيلا، وبعد أن يتجانس المكونات وتنضج الكيكة نقوم برش الصوص فوقها ونتركها حتى تبرد.

ومن الجدير ذكره أن هذا النوع من الكيك من أنواع الكيكات المفضلة لدى محبي القهوة تحديداً، وهي يُمكن أن يتم تناولها بجانب مشروب القهوة اللذيذ.