وصفة دجاج كنتاكي المقرمشة تعتبر من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها على جميع المواقع، حيث أنها من أشهر الوجبات السريعة التي يقبل عليها جميع الأشخاص من مختلف الأعمار، ومن الجدير ذكره أن الدجاج يعتبر من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً على مستوى العالم كله ويتوافر في جميع البيوت حيث لا يتم الاستغناء عنه، ويتم تحضيره بطرق كثيرة جداً ومختلفة، ونقدم لكم اليوم طريقة تحضير الدجاج الكنتاكي مثل الجاهز بالضبط، للحصول على ألذ طعم وضمان تحضيره بنظافة في البيت بدلاً من تناوله في الخارج.

وصفة دجاج كنتاكي المقرمشة

نقدم لكم الوصفة الأصلية لدجاج كنتاكي المقرمش وسنعرفكم سر التتبيلة السحرية للدجاج المبهر مثل محلات كنتاكي، والآن سنقدم لكم المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل دجاج كنتاكي

• 4 قطع من الدجاج.
• نصف كوب دقيق.
• عدد 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة الحجم من بودرة البصل.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الزنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
• رشة صغيرة ملح.
• ملعقة واحدة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل.
• ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
• ملعقة كبيرة الحجم من الصلصة الحارة.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي خطوة بخطوة

1. أولاً يجب غسل قطع الدجاج الموجودة لدينا بشكل جيد، وذلك باستخدام الخل والليمون والملح، للتأكد من نظافتها وخلوها من أي رائحة.
2. ثم نقوم بتجهيز وعاء عميق ونقوم بوضع التوابل المذكورة به كلها، ونضيف إلى التوابل ملعقة الصلصة.
3. ونخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نقوم بوضع قطع الدجاج في هذا الخليط، ونقلبها بشكل جيد لكي تغطي التتبيلة جميع قطع الدجاج، ثم ندخلها الثلاجة ونتركها ليلة كاملة.
4. نقوم بإخراج الدجاج من الثلاجة في اليوم التالي، ونضع البيضة في طبق عميق، ونخفقها بشكل جيد، ونضيف لها البيكنج باودر.
5. وفي طبق آخر نخلط كلاً من الدقيق والبصل البودرة والثوم البودرة، ونقوم بوضع الدجاج في خليط البيض، ثم نغطيه بالدقيق.
6. ونعيد وضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، وفي طاسة مليئة بالزيت على النار، نقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي، ونقدمه.