أكلة بطاطس تسبب في وفاة أسرة بأكملها، فصل الشتاء نحتاج جميعاً طوال لياليه الباردة إلى تناول بعض الوجبات السريعة والساخنة، حتى نشعر بالدفء، ومن منا لا يحب تناول طهو طبق من البطاطس المقلية المقرمشة في هذه الليالي، فالبطاطس من الوجبات الشعبية التي يعشقها الجميع صغاراً وكباراً في جميع أنحاء العالم، لذلك تشتري ربات المنزل كميات كبيرة من البطاطس، ليتم تخزينها واستخدامها وقت الحاجة.

أكلة بطاطس تسبب في وفاة أسرة بأكملها

ولكن ما لا يعرفه الكثير منا ان المنزل ليس المكان المناسب لتخزين البطاطس، وهذا لأن البطاطس تحتاج إلى مناخ معين ليتم تخزينها دون التسبب في تعفنها، حيث أنه يجب تخزينها في مكان لا يرى الضوء تماماً، بالإضافة إلى عدم وجود أي رطوبة في مكان التخزين، وهذا من الصعب جداً توفيره في المنزل، وللعلم فإن العفن الذي يظهر على البطاطس قد يبدو على شكل براعم تظهر على القشرة الخارجية، وهذه البراعم تدل على وجود مادة سامة في البطاطس قد تسبب التسمم عند تتناولها.

 أضرار البطاطس المصابة بالعفن

كما قد يظهر العفن على شكل قشور فضية على القشرة الخارجية أيضاً، كما قد يكون العفن داخلي، ويظهر على شكل لون أخضر أو بنفسجي داخل البطاطس، وفي حالة ظهور أي نوع من هذا العفن في حبات البطاطس، يجب التخلص منها بالكامل فوراً، حيث يظن الكثير أنه من الممكن التخلص من الجزء المصاب بالعفن وخاصةً عندما يكون العفن داخلي، واستخدام بقية البطاطس.

تصرف خاطيء تفعلة الأمهات عند طهي البطاطس

ولكن هذا ليس صحيح لأن العفن الجزئي لا يختلف عن العفن الكلي أبداً، كما يجب الحرص أثناء شراء البطاطس، واختيارها بعناية لضمان عدم وجود أي عفن بها، ومن الأفضل شراء كميات بسيطة من البطاطس تكفي لمدة لا تزيد عن أسبوع، وللعلم فإن تناول هذه البطاطس أخطر مما يعتقده الكثير.

فقد ذكرت أحد المجلات البريطانية وهي مجلة (توب هيلثي) في أحد إصداراتها  حادثة أليمة لأسرة توفى جميع أفرادها بالكامل، وبعد التحقيق في الحادثة تبين أن سبب الوفاة هو تناول أفراد الأسرة لبطاطس مقلية مصابة بالعفن في نفس ليلة الوفاة، لذلك يجب أخذ الأمر في عين الاعتبار والحذر من هذا النوع من البطاطس.