نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل خلية النحل، حيث عجينة خلية النحل من أيسر العجائن وأخفها ومكوناتها سهلة وبسيطة، وهي تعتبر من المخبوزات المالحة والمسكرة في ذات الوقت، وعبر هذا المقال سوف نعرض لكم مكونات العجينة وطريقة عملها ومدة الطهي، لذا تابعونا لتتعرفوا على كل جديد.

طريقة عمل خلية النحل

من أخف العجائن هي خلية النحل لذا نقدم لكم مقاديره وهي:

1.  (3/2) كوب حليب.
2.  2ملعقة صغيرة سكر.
3.  كيس خميرة فورية.
4.  2 كوب دقيق.
5.  3 ملاعق كبيرة سكر مطحون.
6.  ربع ملعقة صغيرة ملح.
7.  ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
8.  3 ملاعق زبدة سايحة.

 طريقة تحضير خلية النحل

• أولا: نضع الحليب وملعقتين السكر وكيس الخميرة معا في وعاء أو طبق ونمزجهم جيدا ونتركم لمدة 10 دقائق.
• ثانيا: نضع الدقيق والسكر المطحون والملح والبيكنج باودر معا ثم نجلب مزيج الخميرة نرى أنهم قد تفاعلوا معا نضعها على الدقيق وباقي المكونات ونضع الزبدة السايحة ويتم تقليبهم باليد أو بالعجان حسب الرغبة وعند تماسك العجين نضع نقطة زيت في طبق عميق ونضع العجين ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
• ثالثا: نقوم بعمل الشربات التذي سوف تسقى به العجين عندما نقوم بتسويتها ومقاديره كوب من السكر وكوب من الماء ونصف ليمونة.
• رابعا: بعد مرور ساعة نقوم باخذ العجينة ونقطعها إلى عدة كرات صغيرة حسب الرغبة ويتم تغطيتها، يجب دهان الصينية القليل من الزبد.
• خامسا: يتم حشو العجينة كما تريدين. وعند الانتهاء من الحشو يتم مسح العجين باللبن ووضع السمسم ثم يدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
• سادسا: يجب عند خروجها من الفرن تغطيتها لمدة 5 دقائق ثم نضع الشربات عليها.

حشو عجينة خلية النحل

يمكن بالجبن أو بالشيكولاتة حسب الرغبة فاختاري ما ترغبين من الحشوات.