يعد برجر الدجاج من الأكلات السريعة الشهية التى يقبل عليها الكثير من الكبار والصغار، ايضاً هى الوجبة المفضلة لدى الجميع، وهى تتكون من مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، حتى يسهل على ست البيت عمله في المنزل، ايضاً يقدم بجانب الصلصة أو المايونيز، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل برجر الدجاج الشهي في المنزل.

مكونات عمل برجر الدجاج

يحتوي برجر الدجاج على مكونات سهلة وبسيطة ويمكن حصرها في التالي:-

1. نصف كيلو من الفراخ المفرومة.
2. حبة من البصل.
3. ملعقتان كبيرتان من البقسماط المطحون.
4. رشة من الملح.
5. رشة من الفلفل الأسود.
6. ملعقة كبيرة من البهارات.
7. ملعقة صغيرة من البابريكا.
8. بيضة واحدة.

 طرىقة عمل الكاتشب

• نحضر حلة ونقطع بها الطماطم ونضع بداخلها ربع كوب من الماء ونتركها على النار لمدة 5 دقائق ونغطيها بعد ذلك ننزلها ونتركها لتبرد ثم نضعها في الخلاط واصفيها من القشر، نضع عصير الطماطم في الحلة ثانياً ونضع عليها السكر نصف كوب الخل وملعقة الملح ورشة الفلفل ونصف ملعقة الثوم البودر والبابريكا ونتركها على النار ونقلب ملعقتان النشا في نصف كوب ماء بعد ذلك ننزله مع الطماطم إلى أن تتقل ونتركها لتبرد وبهذا تصبح جاهزة للإستخدام.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل برجر الدجاج في المنزل وهى كالتالي:-

• نحضر الكبة ونضع بها الفراخ والبصل والبهارات والفلفل والبابريكا والبقساط والملح ونضربهم جيداً.
• بعد ذلك نقلب الخليط جيداً، بعد ذلك تشكل على شكل دائرة سميكة كشكل البرجر.
• بعد ذلك نسويه على الشواية أو الطاسة حتى ينضج.
• ثم نضعه على عيش البرجر بجانب الكاتشب أو المايونيز والطماطم المقطع والبصل والفلفل الأخضر.
• وبهذا يصبج جاهز للتقديم وبالهنا والشفاء.