كنافة المج التركية من الوصفات الرائعة لتحضير الكنافة والتي ترغب النساء في التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل، لا تختلف كثيرا عن الكنافة العادية ولكن يتم تحضيرها بطريقة مختلفة عنها، وفي هذا المقال نتحدث عن طريقة تحضير الكنافة بهذه الطريقة في المنزل.

مكونات تحضير كنافة المج التركية

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب كبير من السمنة.
• نصف كوب من الشربات.
• ربع كيلو من الجبنة العكاوي المحلاه بدون ملح.

طريقة تحضير كنافة المج التركية في المنزل

باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير الكنافة بهذه الطريقة على طريقة أفضل محلات الحلويات:

• نحضر الوعاء ونضع به ما لدينا من الكنافة ونقوم بتفكيكها بشكل جيد حتى تكون في شكل قطع صغيرة جداً.
• نضيف كوب السمن المذاب على الكنافة ونخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض حتى تصبح جاهزة.
• نحضر صينية الكب كيك، وندهنها بقطعة من الزبدة أو نرش عليها زبدة سائحة.
• نضع على الزبدة الطبقة الأولى من الكنافة، وعليها نضيف الجبنة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• نبدأ في إضافة الطبقة الثانية من الكنافة فوب الجبنة.
• ندهن وجه الكنافة بالزبدة بحيث تكون الزبدة على جميع أجزاء الكنافة.
• مشعل الفرن ونتركها ليسخن، ثم ندخل الصينية في الرف الأوسط من الفرن ونشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ننتظر حتى تصبح الكنافة مستوية ويمكن التحسس بذلك باستخدام طرق الملعقة أو السكينة.
• عندما مستوى الكنافة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن.
•  نحضر القطر من الليمون والماء والسكر ونتركه ليبرد.
• نصب القطر البارد على صينية الكنافة الساخنة ونتركه يتغلغل بين أجزاء الكنافة.
• نزين وجه الكنافة بالمكسرات مثل الفول السوداني أو البندق المبشور على وجهها.
• نقوم بتقطيع الكنافة ثم يتم تقديمها.