طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة، حيث يُعد الدجاج من الوجبات المفضلة لدي الكثيرين ولكنه يفضل بشكل خاص لدى الأطفال، فهو له مذاق خاص به ويجعل جميع الأطفال يحبون تناوله وخاصه إذا كان على هيئه أصابع مقرمشة، وحرصا منا على تقديم كل ما هو جديد سوف نوفر إليكم خطوات عمل أصابع الدجاج المقرمشة للأطفال حتى تصبح لذيذة المذاق ،وهي سريعة التحضير فلا تأخذ أي جهد أو وقت وإليكم الخطوات في التالي:

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

المكونات:

• 4 من صدور الدجاج المخلية.
• كوب كبير من الزبادي.
• كوب كبير من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ثلاث بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ثلاث أكواب من الزيت النباتي للقلي.

خطوات تحضير أصابع الدجاج المقرمش

• احضري قطع الدجاج وقومي بتقطيعها على شكل أصابع.
• ثم احضري وعاء أخر وضعي به الدقيق وكافه البهارات المذكورة سابقا.
• ثم أضيفي إليها البيض و قومي بخفق المكونات سويا حتى تحصلي على قوام سائل قليلا.
• بعد ذلك قومي بغمس أصابع الدجاج في هذا الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل.
• بعد ذلك احضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت واتركيه على نار متوسطة.
• وعند الوصول إلى درجة حرارة مناسبة أضيفي الدجاج في الزيت واتركيه حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي جميل.
• ثم توضع قطع الدجاج على مناديل ورقية حتى تتصفى وتتشرب الزيوت الزائدة منها.
• بعد ذلك يتم تقديم أصابع الدجاج المقرمشة بجانب الكاتشب أو صوص الثومية والأزر إلى الأطفال والكبار.
• كما يمكن استخدام أصابع الدجاج المقرمشة فى عمل سندوتشات الكريب، ويمكن تناولها بين الوجبات كوجبات خفيفة.