طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، تعد البسبوسة من أحد أشهر الحلويات التي تقدم في كافة المناسبات وخاصة في شهر رمضان الكريم وفي الأعياد بكافة أنواعها، وهي واحدة من الحلويات الشرقية، ويمكن تحضير البسبوسة بعدة طرق مختلفة منها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالسميد، البسبوسة بجوز الهند، و البسبوسة بالزبادي، و البسبوسة بالمكسرات، ولكن من خلال هذا المقال سنوفر إليكم خطوات عمل البسبوسة بالقشطة بمذاق لذيذ للغاية، و بمكونات سهلة جدا وغير مكلفة بالمرة، يمكنك إعدادها في المنزل بدون أخذ الكثير من الوقت و الجهد و إليكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة على طريق المحلات.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات: 

• 2 كوب من دقيق السميد .
• كوب من القشطة.
• كوب من السكر الناعم.
• كوب من اللبن الجاف.
• نصف فنجان من جوز الهند.
• فنجان من الزبدة.
• ربع ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• شربات.

مكونات القشطة: 

• نصف كوب من اللبن السائل.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ملعقتين من النشا.
• كوب من القشطة.
• مكسرات مفرومة حسب رغبتك.

خطوات عمل البسبوسة بالقشطة

أحضري وعاء كبير مناسب ثم ضعي به دقيق السميد الخاص بعمل البسبوسة، وأضيفي إليه الزبدة واخفقي المكونات، بعد ذلك أضيفي اليهم باقي المكونات الجافة وقلبيهم، وأضيفي طبقة من الخليط فى الصينية.

نقوم بتحضير الحشو من خلال وضع اللبن على نار هادئة ثم نقوم بإضافة النشا إليه والفانيليا، ويتم مزجهم جيدا حتى يصبح لدينا خليط ثقيل القوام، ونُضيف اليهم كوب القشطة ثم نقلبه مرة أخرى، نقوم بصب الحشو على خليط البسبوسة ثم نضع عليها طبقة أخرى من البسبوسة من الأعلى ونقوم بضغطها برفق حتى يتساوى السطح من الأعلى.

بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن ،ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما وتصبح جاهزة للتقديم، بعد أن تخرج الصينية من الفرن نقوم بتقطيعها ووضع الشربات عليها، ثم تزيينها بالقليل من المكسرات الموجودة لديك، وبعد أن تبرد يتم وضعها فى أطباق التقديم.