عجينة البيتزا السائلة، البيتزا هي أحد أشهر الأكلات المشهورة في كل مكان سواء كانت دول غربية أو أجنبية، تعتبر البيتزا هي الوجبة المفضلة لدى عدد كبير جدا من الأفراد، حب البيتزا لا يقتصر على الكبار فقط بل يحبها الجميع كبار وصغار، يعود أصل تلك الأكلة إلى دول البحر الأبيض المتوسط مثل اليونان وتركيا وانتقلت إلى إيطاليا فيما بعد، توجد البيتزا بالعديد من النكهات التي يمكن إعدادها مثل اللحم والدجاج والجبن والتونة، هناك بعض المكونات الأساسية الموجودة في البيتزا بشكل دائم مثل الصلصة والزيتون والطماطم، لذا نقدم لكم اليوم أحد الوصفات السهلة التي يمكن من خلالها إعداد عجينة البيتزا السائلة.

طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة

المكونات: 

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت. 
• حبة من البيض. 
• ملعقة من البيكنج بودر. 
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 
• ملعقة صغيرة من السكر. 
• ثلاث ملاعق من لبن البودرة. 
• كوب وربع من الماء الدافي. 
• رشة من الملح. 

خطوات عمل البيتزا السائلة

نضع جميع المقادير في الخلاط دون الدقيق ونقوم بخفقهم جيداً، ثم بعد ذلك نضع الدقيق في إناء عميق، نقوم بوضع الخليط عليه ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على عجينة شبه متماسكة ، ثم نقوم بصب العجينة داخل صنية مدهونة بالسمن، نغطي وجه العجينة بالصلصة ثم نقوم بوضع باقي المكونات التي نحتاج إليها من زيتون ودجاج وغيره، نقوم بوضع الصنية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

أو يمكن وضعها فى مقلاة، وتغطيتها بغطاء مناسب وذلك على نار هادئة للغاية، وبعد مرور 10 دقائق سوف تنضج البيتزا وتصبح جاهزة للتقديم بجانب الكاتشب والصوصات المفضلة، وكانت هذه أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا السائلة وبدون الحاجة إلى عجن أو دخول الفرن.