تعد كيكة الحلم من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار. وتتميز بمذاقها الرائع وبسهولة تحضيرها، لذا تلجأ ربة المنزل إلى إعدادها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات وتقديمها لأفراد أسرتها أو في المناسبات. وهي عبارة عن طبقة من كيك الشوكولاتة وطبقة من البودنج، وأخيرا طبقة من صوص الشوكولاتة، ثم تزين بالكاكاو. ولعشاق الشوكولاتة سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات كيكة الحلم وطريقة تحضيرها بألذ وأسهل طريقة.

مكونات كيكة الحلم

تتكون كيكة الحلم من مكونات سهلة وبسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

مقادير الكيك

• نصف كوب حليب مضاف إليه ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة.
• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• ثلث كوب كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
• رشة فانيليا.
• نصف كوب ماء ساخن.

مقادير طبقة البودنج

• ثلث كوب كاكاو خام.
• كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 2 كوب ونصف حليب.
• 30 جم زبدة.

للتزيين

• 200 جم شوكولاتة مذابة.
• رشة كاكاو.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير كيكة الحلم بطريقة سهلة وبسيطة وشهية، وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والزيت والحليب والفانيليا والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الدقيق والكاكاو الخام والبيكينج بودر والبيكينج صودا والنسكافيه من خلال مصفاة، ثم نخلطهم جيدا، ونضيف ماء ساخن ونخلطهم جيدا.
• ثم نحضر صينية مقاس 16 سم أو صينية واحدة كبيرة وندهنها بالزيت ونرش عليها دقيق، ثم نسكب فيها خليط الكيك.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تستوي، ومن الممكن أن نختبرها بخلة أسنان.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونضعها على شبكة تبريد، ثم نسقي الكيكة بماء وسكر أو عسل نحل، ثم نضعها جانبا.
• ثم نحضر خليط البودنج، نحضر حلة ونضع فيها الكاكاو الخام والسكر ونشا الذرة والحليب ونخلطهم جيدا على البارد.
• ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط، ثم نضيف الزبدة ونقلبهم جيدا ونرفع الحلة من على النار.
• ثم نسكب خليط البودنج على الكيكة، ثم نسكب الشوكولاتة المذابة على الوجه، ثم ندخل الكيكة الثلاجة تبرد.
• ثم نخرج الكيكة من الثلاجة، ونزينها بالكاكاو.
• ثم تقدم وبالهنا والشفا.