الشعرية باللبن من أسهل وأسرع الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل، كما أنها مفيدة جدا للأطفال وحتى الكبار، وذلك لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من اللبن ومن النشا التي تفيد الأطفال جدا كما أن تحضيرها سهل جدا ولا يأخذ أي وقت ولا مجهود، وتعتبر رخيصه جدا في السعر فهي لا تحتاج في تحضيرها غير لبن وشعرية فقط و يحبها الاطفال جدا لأنها تكون سهلة المضغ وطريه بالنسبة إليهم ويمكن أيضا إضافة إليها بعض المكسرات والفواكه المجففة لكي تعزز من قيمتها الغذائية لدي الأطفال لكي يستفيدون منها أكبر استفادة وتساعدهم على بناء أجسامهم.

مكونات عمل الشعرية باللبن

• نصف كيلو غرام من الشعرية الجاهزة ويجب أن يكون نوع جيد، لكي لا تتعجن في القدر.
• واحد لتر من الحليب البقري أو حليب الجموس كامل الدسم، ويمكن تبديله بالحليب خالي الدسم للأشخاص الذين يفضلون الأكل الصحي.
• نصف ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا البودرة أو يمكن استخدام الفانيليا السائله.
• ملعقتين كبار الحجم من جوز الهند المبشور ناعم.
• ملعقتين كبار الحجم من السكر الأبيض.
• كمية قليل من الفواكه المجففة.
• ملعقتين صغيرتين الحجم من المكسرات المطحونة.
• قطعة صغيرة الحجم من الزبدة، وملعقة كبيرة الحجم من زيت نباتي.
• كريم شانتيه.

 طريقة عمل الشعرية باللبن

• في قدر كبير الحجم على نار مرتفعه ونقوم بوضع قطعه صغيره من الزبده، ونتركها حتى تذوب
• ونضع عليها الشعرية نقوم بتهدئة النار ونبدأ في تقليبها حتى يبدأ لون الشعرية يتغير مع التقليب المستمر ويصبح ذهبي.
• نضع علي الشعريه بالحليب ونتركها حتي يبدأ في الغليان ثم نضيف عليه السكر ونتركه على نار منخفضة لمدة خمس دقائق مع تقليبها باستمرار حتى لا تلتصق الشعرية في القدر.
• بعد مرور الخمس دقائق نتأكد من أن الشعريه قد نضجت وأصبحت جاهزة للأكل وطريه ولا نتركها كثيرا علي النار لكي لا تتعجن وتتشابك مع بعضها.
• نعرف الشعرية في أطباق التقديم وتكون غويطه، ونقوم لتزين اليد شعريه بأن نضيف على الوجه جوز الهند والفواكه المجففة، والمكسرات.
• ويمكن وضع الكريم شانتيه عليها.

تعد الشعرية باللبن من ألذ الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبة العشاء، ويعد البعض تلك الوجبة على أنها حلوى خفيفة حيث أنها تتسم بطعم مميز لهذا يفضل تناولها العديد من الأشخاص، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج الى مكونات عديدة، لهذا فهي غير مكلفة، ويمكن تحضيرها بالعديد من شتى الطرق .