فطائر البيتزا هشه وخفيفة مثل القطن أمر لا يختلف عليه اثنين أن البيتزا بكافة أنواعها من أبرزالمعجنات الشهية للغاية التي تقدم بالمطاعم الشهيرة والعالمية، وهي من أصول شرقية، وتتسم البيتزا باحتوائها على عناصر غذائية هامة مثل البروتينات والكالسيوم والحديد والمعادن والفيتامينات، لأنها تحتوي على كافة أنواع الخضروات المتنوعة واللحوم والدواجن وغيرها، كما أنها من السهل القيام بها في المنزل بعدة طرق متنوعة وبحشوات مختلفة، ونحن اليوم سوف نعرض عليكم طريقة عمل فطائر البيتزا بأقل المكونات وبطعم رائع.

فطائرالبيتزا هشه وخفيفة مثل القطن

لكل محبين البيتزا تعرفوا معنا اليوم على طرق بسيطة لإعداد فطائر البيتزا بعدة طرق وبطعم رائع:

المكونات:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• عبوة من الزبادي.
• 3 ملاعق من السكر.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة من الحليب المجفف.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• رشة ملح.
• مكونات الحشو الأساسية:
• بصلة مشوحة بصلصة طماطم.
• لحوم متنوعة للبيتزا.
• قطع من الدجاج.
• فلفل رومي مبشور أو حلقات.
• جبن رومي وموتزاريلا.

طريقة التحضير:

1. نبدأ بإذابة الخميرة مع السكر بربع كوب من الماء الدافئ.
2. نقوم بمزج اللبن الرائب مع الزبادي بشكل جيد.
3. نقوم بوضع الدقيق والحليب المجفف سوياً، نقوم الآن بإضافة الزبادي واللبن الرائب للدقيق مع الحليب المجفف وتخلط بشكل جيد.
   نقوم بإضافة مزيج الخميرة السابق تحضيرها.
4. نقوم بإضافة الزيت وتعجن بشكل جيد حتى أن تتماسك معاً، ومن ثم تترك حتى ترتاح وتقسم لكرات صغيرة.
5. تفرد كرات العجين على هيئة دوائر صغيرة وترص على صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويفرد عليها ورق الزبدة.
6. نضع عليها مكونات الحشو كما تفضلين، وتوضع في الفرن حتى أن تنضج بشكل جيد لمدة نصف ساعة ويتم تقديمها ساخنة للاستمتاع بالموتزاريلا المطاطة وبطعم رائع مثل أشهر المطاعم جربيها بنفسك واحصلي على طعم رائع.