يعتبر البسكويت من أهم المقرمشات الخفيفة التي يتم تحضيرها بشكل سريع وفي فترة وجيزة، فيتم تناول البسكويت كوجبة خفيفة في العشاء أو بين جميع الوجبات الرئيسية وترغب كل سيدة في التعرف على طريقة تحضيرها وإليكم في السطور الآتية طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

سوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات بسكويت البرتقال وخطوات تحضيره

المكونات

• كأس وربع من الطحين الأببض.
• ربع كأس من السمولينا (السميد).
• كأس من الزيت.
• كأسان من عصير البرتقال.
• كأس من السمسم المحمص.
• كأس ونصف من السكر البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال

1. القيام بنخل الطحين في إناء عميق.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلاً من البيكنج صودا والفانيليا والملح والكركم وبعد ذلك يتم إضافة السمولينا وعصير البرتقال والزيت ويتم العجن لحين أن يتم الحصول على عجينة متماسكة ولينة ومن ثم يتم تركها لأن ترتاح لمدة نصف ساعة.
3. يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة وبعد ذلك يتم دحرجتها في السمسم.
4. يتم نقل البسكويت إلى صينية يتم دهنها بالزيت.
5. القيام بتسخين الفرن وبعد ذلك يتم إدخال البسكويت إلى الفرن وتركه لمدة ربع ساعة لحين أن يتحمر.يتم إخراج البسكويت وتركه لحين أن يبرد بصورة تامة وبعد ذلك يتم وضعها في أطباق التقديم وتقديمها إلى أفراد العائلة.

طريقة عمل البسكويت بصلصة البرتقال

المكونات

• باكت من البسكويت الشاي.
• مياه قليلة.
• ربع كأس من جوز الهند.
• سكر.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• كأس من عصير البرتقال.

خطوات تحضير البسكويت بصلصة البرتقال

1. القيام بإحضار إناء ويتم وضع فيه كلاً من عصير البرتقال والنشادر والمياه ويتم رفعهم على نار متوسطة ويتم تقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض لحين أن يتماسك الخليط ويتكاثف وبعد ذلك يتم تركه لحين أن يبرد.
2. يتم رص نصف كمية البسكويت في صينية حجمها متوسطة وبعد ذلك يتم وضع طبقة من صلصة البرتقال فوقه وبعد ذلك يتم وضعه باقي كمية البسكويت.
3. يتم توزيع جوز الهند على السطح ويتم وضعه في الثلاجة لحين أن يتماسك.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالبيض

المكونات:

• ثلاث كؤس كبير من الطحين.
• كأس ونصف كبير من زيت الذرة.
• كأس ونصف  كبير من عصير البرتقال الفريش.
• كأس كبير من السمسم المحمص.
• كأس كبير من السكر المطحون.
• 2 حبة من البيض كبار الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالبيض

• امزجي الطحين مع الفانيلا، والبيكنج باودر، والكركم، والملح، والسميد جيدا في وعاء مناسب  ثم ضيفي إليه البيض وزيت الذرة وعصير البرتقال.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم ضعي العجينة في وعاء، ثم اتركيها جانبا لمدة نصف ساعة.
• قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة، ثم ضعي أصابع العجين بالسمسم، حتى يتغلف من جميع الجوانب.
• ضعي البسكويت بصينية، ثم ضعيها في الفرن، حتى ينضج البسكويت، ويصبح جاهز للتقديم.

وبذلك قد وضحنا إليكم طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط وطريقة البسكويت بصوص البرتقال وطريقة عمل بسكويت البرتقال بالبيض.